功能性食品能否满足亚洲健康老龄化市场？

2019-04-05 来源：121健康网

健康老龄化最关心的是什么？
越来越多的食品生产商开始在亚洲地区推出更多的功能性食品，以应对该地区老年人对健康老龄化的需求。关节健康、心脏健康和认知健康是亚洲地区消费者最关心的健康隐患，其对健康老龄化的重视程度比欧美老年消费者还要强烈。

在接下来的20年里，中国、日本、韩国、香港地区和新加坡等地65岁以上人群将超25%。作为亚洲地区最先步入老龄化市场的国家，日本2050年这一比率将上升至40%。Innova Market Insights负责人表示，健康老龄化的趋势将推动亚洲地区更多新品的推出，如关节健康产品在过去5年增加了60%；心脏健康产品增加了27%，其中灵活性和关节健康是亚洲地区老年消费者最关心的健康问题。然而，推出的产品大多是属于膳食补充剂，而非食品形态。

乳制品，最受欢迎
对于食品饮料领域而言，乳制品是一种强化营养元素最受欢迎的载体，如维生素D、钙元素和蛋白质。同时，亚洲地区含胶原蛋白的产品也出现增加，开始从传统的皮肤健康延伸至关节健康。在欧洲地区，胶原蛋白类产品的健康声称多和皮肤健康有关，但是亚洲地区越来越多的胶原蛋白产品声称和骨骼健康和关节健康有关。乳制品依旧是胶原蛋白应用最多的产品领域，但目前其在果汁类产品的应用也开始上升，如胶原蛋白果蔬固体粉。

发展空间
具有心脏健康声称的功能性食品饮料产品在亚洲地区有很大的发展空间。在中国，30%的老年人服用降血压的处方药物，约17%的中老年人服用心血管相关的药物。亚洲地区推出的新款膳食补充剂产品中20%是和心脏健康相关，但是具有相关健康声称的食品饮料还很有限，市场发展的空间比较大。

植物性产品使用的配方原料为功能性产品的研发提供基础性的信息，其中需要深入研究的天然功能原料包括山楂、诺丽果、生姜和大蒜。亚洲地区推出的具有心脏健康声称的食品中，零食占据最大的产品品类，而软饮料具有很大的市场发展空间。同时，食品生产商可以从推出的大脑健康产品中获得些许灵感。创新是推动亚洲地区功能性食品饮料发展的因素之一，比如将Omega-3脂肪酸和其它功能原料相结合如银杏叶提取物。

总的来说，膳食补充剂正占据主流地区，而食品饮料则是市场中的潜力股。

功能性食品能否满足亚洲健康老龄化市场？

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