从实施日期来看，5月1日起，有48项食品及相关标准正式实施，包括4项国家标准，21项地方标准，17项行业标准和6项团体标准。另外，还有16项地方标准分别从5月12日、5月13日、5月28日起正式实施；5项团体标准分别从5月3日、5月18日、5月31日起正式实施；1项其他标准从5月8日起正式实施。

 

　　国家标准中，新增标准和代替标准各有2项。其中GB/T 1354-2018 《大米》代替GB/T 1354-2009 《大米》从5月1日起正式实施。该标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则及包装、标签、储存和运输的要求。新标准的变化表现在6个方面，主要调整了适用范围、部分术语、定等指标，突出了适度加工、判定规则、部分指标和标签要求等。

 

　　地方标准中，新增标准36项，代替标准1项。其中，有18项天津地方标准，3项广东地方标准，2项河南地方标准，12项贵州地方标准，2项宁夏地方标准。

 

　　另外，行业标准中新增9项，代替标准8项；11项团体标准和1项其他标准均为新增标准。

 

　　5月起实施的食品及相关标准信息