另一方面，我们可能低估了男性经济随着男性群体自我意识的觉醒，在重新定义自己的价值观时，需要更强的社交能力、被更多人接受的表现能力以及更强的合作精神，而这些让男性消费心理发生了变化，并给行业带来了新的机会。

根据盈石集团研究中心整理的数据显示，中国儿童消费市场规模已接近4.5万亿元，围绕儿童衣食住行能产生多个业态，且儿童消费还有着“1+2”、“1+4”的虹吸效应，能创造出更高的经济价值。

而，贯穿一生的营养，正成为超越年龄和性别的存在。

谁将定义“代餐”？

肥胖是威胁人类健康最严重的慢病之一。目前全球范围内约40%的成年人肥胖或者超重，而儿童超重和肥胖患病率的上升更会令慢性病疾病在整个生命周期内的发病率增加，肥胖的快速增加和广泛流行已经构成威胁全球健康的严重问题。联合国粮食及农业组织表示，超重和肥胖已成为一种全球性的“流行病”，它会增加癌症、糖尿病、阻塞性睡眠呼吸暂停、心血管疾病等慢性病的患病概率，引发高的死亡风险。

2017年，由中国营养学会和北美华人营养学会共同发起，联合了肥胖研究及管理领域的国内外知名学者专家，历时2年多发布了《中国肥胖预防与控制蓝皮书》，其内容从多角度、多层面、全方位地针对肥胖的流行、危害、诊断、治疗、治疗、预防等领域进行了最新文献的总结、归纳和讨论，并针对特殊人群、特殊环境制定了肥胖防治策略和规范化的评价及管理措施。同时，值得注意的是，在本次发布的《中国肥胖预防与控制蓝皮书》中已经正式将代餐列为健康有效的减肥方式之一。

目前全世界的减肥方法主要有六种：运动减肥、中医减肥、手术减肥、药物减肥、节食减肥、营养代餐减肥等。营养代餐减肥作为可控制食物摄入量的有效方法，食谱构成简单，作为减肥方法可操作性较强，能够帮助减肥者对食物摄入进行有效控制。2018年《BMJ-BRITISH MEDICAL JOURNAL》一项关于代餐减肥的效果和安全性的研究显示：与常规节食减肥+减重行为支持相比，完全代餐减肥+减重行为支持的方案在体重减轻、降低心血管代谢疾病的风险和控制血糖方面的效果更佳，且依从性更好。

2017年，全球代餐市场达到了661.6亿美元，其中美国达到246亿美元，预计美国2022年会达到300亿美元，而中国的代餐市场规模达到了571.1亿元，预计在2020年中国代餐市场将达到1200亿元。

谁帮你“解酒护肝”？

中国的酒桌文化源远流长，尤其到现代社会，各种形式的聚会玩乐，还有不同规模的生意应酬，都喜欢在餐桌上拿酒助兴。数据显示中国饮酒人数一直呈上升趋势，目前已超过 5 亿人。在酒水消费者画像中，酒水消费逐渐呈现全球化和年轻化趋势，“20+”的年轻消费群体成为酒水消费的主要人群。

对于一些重要节日和社交场合，年轻人饮酒也是过度且不理智的。当酒精被分解后，高热量的脂肪就会在肝细胞中沉淀下来，容易患脂肪肝，甚至引发肝硬化，这对身体的损伤是无法逆转的。临床上显示，80%的肝病死亡病例与饮酒相关。

除了酒精对我们的肝脏带来了直接的损耗外，长期处于睡眠不规律和睡眠缺乏的状态，也会影响身体（包括肝脏）的各项机能。《2017年中国青年睡眠指数白皮书》数据显示，近些年来，有六成的年轻人会牺牲睡眠时间完成工作，只有3.4%的人能够按时作息。很多人熬夜已经成为生活日常，主要影响睡眠问题的因素有工作、娱乐和心理压力大等。

肝脏是我们身体里唯一的解毒器官，进食后，肝脏会将有毒的部分全部留下来，进行解毒，分解，再排出体外。虽然肝脏功能如此强大，但它也是易受有害物质侵害的器官。随着消费者意识到肝脏在分解酒精产生的作用，以及保持肝脏正常工作的重要性。因此一些经常熬夜、过度饮酒的年轻人，希冀于购买肝脏保健产品来缓解身体的不适。

例如补充维生素被视为在不减少或停止饮酒的情况下可以维持肝功能的健康方式。与此同时市面上“排毒”“清体”相关产品也吸引的人们的注意。虽然与免疫支持或认知健康的保健产品相比，声称能“清体”或“排毒”肝脏产品市场规模较小，但在美国消费者中很受欢迎，尤其是年轻人和经常饮酒的消费群体。他们正在寻找特定的成分(水飞蓟、朝鲜蓟、姜黄素、蒲公英根等)的产品来保护肝脏。

谁在关注“儿童营养”？

儿童的营养状况是衡量整个人群营养状况的最敏感指标。国际上通常将5岁以下儿童营养状况作为衡量一个国家经济社会发展的重要指标。2025年全球营养改善目标提出，生长迟缓率要降低40%；育龄妇女贫血率降低50%；低出生体重率降低30%；儿童超重率无升高；6月龄内纯母乳喂养率增加到50%以上。

2013年，中国5岁以下儿童贫血患病率为11.8%，整体上已提前实现2020年我国儿童发展纲要目标（<12%）。但贫困农村儿童贫血率仍为16%。儿童营养状况存在显著的城乡差异，我国婴幼儿辅食添加的种类和频次城乡差异明显，母乳喂养和辅食干预依然是婴幼儿营养干预的重点。贫困农村儿童生长迟缓和贫血依然严重，不论城乡儿童超重肥胖问题日趋明显。

儿童营养的缺乏不仅影响儿童期的体格生长、智力发育和抵抗疾病的能力，还与成年期的生产力和慢性病等息息相关。