来源：FoodBusinessNews

美国农业部部长Sonny Perdue于近日公布了《国家生物工程食品披露标准》，该标签要求食品生产商、进口商以及某些零售商对添加转基因或生物工程原料的食品贴上标签。

该标准落地的意义在于提高了国家食品体系的透明度，为受监管实体制定了有关何时或者如何披露生物工程原料的指导方针，同时也确保了消费者对食品中成分的信息和标签的一致性，避免了消费者困惑。

标准中将生物工程食品定义为：含有可检测的遗传物质的食品，这些物质已经经过了实验室中的技术进行了改造和修饰，且在自然界中无法发现或无法通过常规育种方式产生的物质。据悉，该标准于2020年1月1日或2021年1月1日正式开始实施，主要针对小型食品生产商。强制执行日期为2022年1月1日，而受监管实体允许在2021年12月31日前可以自愿遵守该标准。

美国农业部农业市场服务部制定了具体的生物工程食品列表，用于识别生物工程作物或食品，同时监管机构也必须对相关记录进行保留，并告知食品生产商是否需要使用生物工程标签。

受监管实体可以使用文本、符号、电子、数字链接或短消息来披露生物工程成分，此外，小食品生产商和小型包装商可以使用电话号码和网址来披露生物工程成分。

可豁免标识的食品

可豁免标识的范围包括13种生物工程成分，具体包括苜蓿，油菜，玉米，棉花，马铃薯，三文鱼，大豆，南瓜，甜菜和某些品种的苹果，茄子，木瓜和菠萝。也就是说，含有这13种原料或成分的食品不需要贴标签。

根据先前的《联邦登记册》公告写道，“对于从生物工程作物中提取的精制食品，如果食品中不含可检测到的经基因改造过的成分，则不需要披露信息”。因此，根据新规，精制甜菜糖、大豆油、玉米油（来自于生物工程种子）则不需要标注生物工程成分，但前提是必须要经过适当的检测以证明没有可检测的原料。

以甜菜糖为例，美国甜菜种植协会执行副主席Luther Markwart表示，对北美所有23家甜菜工厂的样品进行了检测，没有发现可检测的物质，一旦检测工作完成，则不需要进行持续的抽样，除非在过程中出现了某种重大变化。

据悉，该标准的实施遵循了2016年7月的规章制定过程，在规章制定过程中共收到并审议了1.4万多份意见。在此之前，就关于标准制定的30多个问题，收到超过11.2万条评论。最终的规章已于12月21日在《联合公报》上公布，继该规定公布后，美国农业部将进行宣传和开展教育工作，以向受监管实体和公众通报新披露条款。