命运坎坷的牛初乳市场正在不断回暖，从第二届国际牛初乳研究与应用高峰论坛上获悉，目前我国牛初乳粉原料年整体产能约500吨，牛初乳功能性食品已经形成50亿元以上的市场规模，且每年以超过30%以上的速度在增长。

从会议上获悉，国家乳业技术创新牛初乳产业联盟会公布的数据显示，目前我国牛初乳粉原料年整体产能约500吨，以牛初乳为原料的功能性食品和保健食品产业发展势头强劲，牛初乳为主要原料获批的国产保健食品114个，进口保健食品9个，再加上种类繁多的牛初乳功能性食品，已经形成50亿元以上的市场规模，并且每年以超过30%以上的速度在增长。与此同时，牛初乳企业业绩也向好，生命阳光负责人透露，同比去年，今年生命阳光牛初乳网络销量及商超销量作统计对比，销量平均提升至100%以上，即同比月销量翻了一倍有多，刚回归牛初乳市场的培芝牛初乳亦有可观的销量。此外，今年，乳业巨头飞鹤乳业、制药巨头白云山制药均涉足投资牛初乳。

曾经红极一时的牛初乳因2012年卫生部颁布的“牛初乳禁令”令很多妈妈望而却步。培芝总经理卢桂海及生命阳光负责人称，近几年企业均是在宣传及普及牛初乳知识，希望消除2012年的影响。“当时质疑牛初乳是担心其含有激素，但现代研究表明，牛初乳激素含量并未高于正常乳制品的标准含量，服用牛初乳是安全的”，上海市儿童医学中心免疫学专业主任、上海市儿科医学研究所免疫研究室主任陈同辛在现场指出。

除了消费者认识误区，阻碍牛初乳行业发展的还有行业标准的缺失，某位从事牛初乳行业的人员指出，牛初乳原料在生产时一直没有行业标准，现在企业多是执行2005年出台的行业规范，他透露，正在推进牛初乳行业标准的申请，“行业标准的出台能规范市场跟产品质量”。