11月19日下午,在“一带一路”发展对话论坛上,国家质检总局进出口食品安全局副调研员张义,联合国开发计划署驻华代表处、可持续发展目标项目合作首席顾问吴鹏,香港中港食品安全交流协会顾问、香港高等教育科技学院、健康及食品科技学系主任余海虎,澳优乳业股份有限公司董事长颜卫彬,得利斯食品股份有限公司副总裁李双,信良记品牌总监高阳等,对“一带一路”战略下中国食品产业新机遇,中国食品企业如何拥抱发展新机遇,如何更好地“引进来、走出去”,迎接区域一体化市场发展,以及进行国际化建设等内容进行探讨。
澳优乳业股份有限公司董事长颜卫彬: 从田间解决食品安全来源性问题
要把“一带一路”的战略作为企业新时期发展的整体思路来做,一是依托于资源领域做优化,二是依托于市场做优化,三是依托于企业团队和公司治理全球化,实现未来的发展。
谈到企业未来的规划,颜卫彬表示,会继续做好以下几件事情,第一,继续研发全球布局,用国际上最强的力量和标准做好研发。第二是供应的全球化,尤其是在“一带一路”国家,澳优在荷兰、澳大利亚、新西兰进行了布局,同时正在谈一些项目,以便在关键的战略资源方面有更好的布局。第三是市场的全球化,尤其是“一带一路”国家,前几年公司的发展重点在解决供应方面的问题,未来澳优的产能已经全球化了。四是团队的国际化,真正让一批能够懂当地文化、懂国际惯例,有战斗力,同时有良好价值观的人才来做好企业,传递企业的温度。五是企业组织力的提升,如何做好组织力的提升这方面的问题,就是把非标准化的产品做得更加标准化,才可以实现业务模式的可复制化。六是跟政府部门合作,在中国企业走出去的同时,更好地把中国的标准、中国的服务带出去。通过跟CIC合作,当地设立检验公司,把质量关不仅仅是放在口岸上,而是放到了当地的工厂里,放到当地的农场里。只有从田间解决食品安全来源性的问题,才能在最终的时候提供一个真正让大家放心的安全的食品出来。
信良记是新辣道餐饮集团孵化出来的针对B端的餐饮供应链品牌。也就是说信良记针对的人群基本上都是B端的餐饮商户。信良记于2016年5月成立,2017年4月得到了第一笔融资,短短2个月之后又得到了第二笔融资。目前公司估值大概是在7亿左右。
成立之初,企业领导对食品安全就非常重视,从新辣道自身开始,所有重资产的投入建设完成上游一二产的资源整合全部都是为了在三产和市场上发力,还有所有带动消费者所有的这些能进口的产品上能应对食品安全有一些把控。信良记公司对食品安全和一二产业上的推动还在路上,但是也都在启动,通过这些能看到现在的一些餐饮人和小的发展中的企业对食品安全的决心。目前,信良记已在食品安全方面布局,从一开始的巴沙鱼鱼片,针对巴沙鱼的严格把控,反映到上游去,从越南湄公河流域开始整合那边的工厂。当时是公司李总带着所有的资金、企业对于品控、食品安全把控的团队过去,按照国际标准去对标、去筛选所有的企业,确保所有的巴沙鱼都是符合国家政策能进口的,同时也符合所有中国的市场标准的需要。
第二点是公司收购了一些在这种标准成品水产类,像一些鮰鱼或者小龙虾上的龙头企业,比如说江苏的保龙集团,在当地小龙虾进出口已经有32年历史的一个集团性的企业。宝龙的产品,主要是针对瑞士、瑞典有一个小龙虾节,还有诺贝尔奖晚宴上所供应的产品,所以它的食品安全标准还是比较高的。
从这些动作也能看出,信良记对于食品安全还是非常重视的,愿意下重金做这些方面的建设,这也表明了信良记对食品安全方面、中国“一带一路”问题的支持和决心。
得利斯食品股份有限公司副总裁李双: 借助“一带一路”完善产业链上游问题
得利斯是1988年成立于山东中城的一家村办企业,2010年在深圳中小板上市,成为一家上市公司。2015年9月,得利斯在海外并购澳大利亚的第四大肉牛产业联盟必得利。2016年的2月,得利斯和山东的兖矿集团在澳大利亚合作运营国际电子商务平台,主做海外乳牛贸易,包括澳大利亚的奶粉等产品。2017年乘着“一带一路”春风,公司于8月份收购了山东境内的瑞农牧业(隶属于新加坡的一家公司,从事养殖行业),至此,得利斯产业链上游问题得到完善。2017年9月在公司总部,一项投资30万的肉牛加工、贸易与物流的整体流通项目开工了,这属于基础配套设施的准备。根据规划,项目完工年产能达百万桶,一期预计产量为30万桶。
国家质检总局进出口食品安全局副调研员张义: 积极举措打通食品安全通道
在今年5月份“一带一路”高峰论坛上,国家质检总局对食品安全局已经做了大量工作,主要从三个角度来讲,一是和“一带一路”国家的主管部门建立起长期的食品安全合作机制,比如说签订合作成立开发部,或签订协议促进双方食品安全交流;二是“一带一路”国家食品输入中国的检疫准入,也包括国内企业“走出去”。对于进口治理方面,制定了一套完整的制度体系,包括三个环节和21项制度。另外,对于出口食品方面,全球对出口食品监管的国家不是很多,大部分国家对于出口基本不做监管。但质检总局有一套完整的体系,例如,种养环节有备案制度,在加工环节也有一个企业备案制度,食品添加剂、原辅料都会做出要求,必须符合出口国的要求,如果出口国没有要求,那至少符合中国的要求。这一切保证了食品的进出口安全。三是在2015年,中国联合了六个其他国家,包括欧盟地区、欧盟使团,还有哈萨克斯坦,俄罗斯等这些国家,一起讨论了中欧单面回程控的问题。因为在国际上都会对食品和农产品有准入要求、检验检疫要求,如果回程的时候带有相关产品,就涉及到了过境问题,质检总局在打通食品安全通道方面,做了很多工作。
联合国开发计划署驻华代表处、可持续发展目标项目合作首席顾问吴鹏: 企业需要有能力“抱团”走出去
对于“一带一路”的倡议,联合国能做些什么?我给大家介绍一下。首先,联合国在跟钓鱼台生物科技食品有限公司进行合作,希望除了配合国家相关政策,能从市场和行业,包括相关机构推出相应国际标准,例如钓鱼台标准,做到多个国家同标互认,既能让国内的产品很好地走出去,同时又能让国外产品走进来。
同时联合国也在跟蚂蚁金服合作,在中国建立一个有效的信用体系。其实中国的产业生产能力很强,而且不缺钱,存在一定的信用缺失,那么,建立信用体系是非常重要的。
第二,具体国家的合作。联合国目前同孟加拉国合作,直接对接孟加拉国总理办公室,办公室又对接了100多个园区,只要有政策协同需要,总理办公室都可以协同好,联合国对“一带一路”国家落地的合作,是多点落地合作。另外,在任何一个国家的合作一定是多部门协同的合作,可以帮助企业把相关部门协同起来作出系统化的解决方案。其它的发展中国家跟中国的体制并不一样,像这种“四通一平”政府是不会去做的,都需要市场来调节。所以我们需要企业走出去,更需要企业能够抱团走出去。同时,“一带一路”合作很重要的一点就是金融稳定,联合国也会帮助各国地方来建立更好的金融环境,让企业更有效地,风险更加可控地走出去。