新华社记者徐庆松
一度，个别国产婴幼儿配方乳粉的质量安全问题，给消费者留下难以驱散的阴影，整个国产乳品行业也陷入信任冰点。
危机中，有的企业被淘汰出局，有的企业苦练内功，全行业则将“质量”二字奉为圭臬，不遗余力谋求重归市场。如今的国产婴幼儿配方乳粉能否让千万个家庭和父母放心？
抽检结果呈现向好趋势
先来看一组国家食品药品监督管理总局数据：
——２０１４年，共抽检国产婴幼儿配方乳粉１３６５批次，检出不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品２１批次，占样品总数的１.５％。
——２０１５年，相关数据分别为３３９７批次，３６批次，１.１％。
——今年截至目前，相关数据分别为８２０批次，６批次，０.７％。
上述数据反映出国产婴幼儿配方乳粉的抽检结果呈现向好趋势。
食药监总局副局长滕佳材表示，随着国内消费水平不断发展，一部分消费者热衷于境外消费、乐于购买国外品牌的产品，这是消费水平发展到一定阶段的必然现象；国产婴幼儿配方乳粉的销量也很好，２０１５年国产婴幼儿配方乳粉产量约７０万吨，占市场销售额的６５％左右。
中国农业大学教授、国家现代奶牛产业技术体系首席科学家李胜利说，原料奶的好坏是所有乳制品质量的根本。据农业部数据，目前全国８０００多个奶站，三分之一为乳企自建，三分之一是规模牧场的，还有一些是合作化的养殖区。和三聚氰胺事件时流动奶站比例甚大的情况比，奶源供给结构已大为优化。
李胜利分析说，我国的奶源质量提升非常快，能够从源头上提供高标准安全的原料奶。同时，科学的养殖水平使得牛奶的乳蛋白率已经很高。
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