据法晚记者了解，首批纳入试点重点推进的食品企业是：食品生产加工环节的肉制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方乳粉、液态奶、软饮料、糕点等企业；经营环节的集体用餐配送单位、餐饮连锁企业、学校食堂、网络食品交易第三方平台的入网食品经营单位等；当地特有的、属于食品安全事故高发的行业和领域。

　　

　　指导意见还称，相关部门应加强数据分析与共享，建立食品安全风险评级制度，将企业的安全管理评级、信用记录、行业风险差异、历史损失等情况纳入费率调整因子，利用费率杠杆机制提升企业安全管理水平。

　　

　　据介绍，食品安全责任保险保障被保险人在保险合同列明的经营场所内生产、销售食品，或者现场提供与其营业性质相符的食品时，因疏忽或过失致使消费者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中掺有异物，造成消费者人身伤亡或财产损失，以及由此产生的施救费用、法律费用等。

　　

　　相关新闻：APP外卖送餐服务也将纳入试点

　　

　　今天上午，北京保险行业协会举行新闻发布会，发布本市食品安全责任险的承保情况，风险控制、理赔典型案例。在会上，长安责任保险的相关负责人表示，未来像百度外卖、饿了么、到家美食会等送餐APP，都将纳入食品安全责任险，目前已经在与企业进行洽谈对接。“除了传统餐饮业、网络送餐，包括农村的婚宴、丧宴等自家宴席，都可以纳入食品安全责任险”该负责人表示。