5月18日，中国经济网消息：2016年全国食品安全周活动将于6月13日～6月27日举行， 主题为“尚德守法、共治共享、食品安全。” 　　
　　全国食品安全周
　　
　　全国食品安全宣传周(China Food Safety Publicity Week)，是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，面向贴近社会公众，有针对性地开展风险交流、普及科普知识活动。
　　
　　食品安全周旨在促进公众树立健康饮食理念，提升消费信心，提高食品安全意识和科学应对风险的能力；增强食品生产经营者守法经营责任意识；提高监管人员监管责任意识和业务素质。
　　
　　部委主题日：食品药品监管总局（6月27日）
　　
　　1．指导中国人民大学举办主题为“信息公开与食药安全”的“食药安全与传播创新青年学者论坛”，邀请新闻传播青年学者、食品领域权威专家、新闻媒体专业记者，启动人才培养行动计划、发布专项研究成果、深入开展学术交流。
　　
　　2．指导中国经济网举办媒体责任论坛，倡导新闻从业者在自媒体时代坚守新闻理想和职业道德，积极、有序、富有建设性的新闻监督。
　　
　　3．举办“科技铸就食品安全新防线”中国食品药品检定研究院公众开放日活动，邀请媒体记者和社会公众走进国家级实验室，展示农药残留、微生物等食品中危害物质的检测方法。
　　
　　4．开展餐饮服务行业“明厨亮灶”、网络订餐消费安全和流通企业“诊脉行动”经验交流活动，弘扬诚信守法的行业风气。
　　
　　5．发布最新的食品抽检监测信息报告，系统介绍食品安全抽检监测工作。
　　
　　6．委托中国消费者协会、中国保健协会、国家食品安全风险评估中心组织开展并发布《保健食品消费者认知度问卷调查报告》。
　　
　　7．推出《舌尖上的化学》《科学解读微生物》《餐桌上的风险》《食品安全五要点之爸爸去哪儿篇》等系列动漫视频，组织编发15类重点食品品种的安全消费提示书籍，引导社会公众防范食品安全风险。
　　
　　8．指导新京报举办“互联网+食品安全行业高峰论坛”，邀请政策制定者、食品安全专家、基层执法者和企业代表，围绕新修订《食品安全法》，探索“互联网+”背景下的食品安全监管转型升级。
　　
　　9．指导新华网举办食品安全辟谣联盟论坛，邀请监管人员、科普专家、媒体记者和法律工作者共同探讨科学传播，抵制谣言散播。
　　
　　10．指导中国营养保健食品协会举办“社会协同 共保安全”中国食品消费者论坛，解读《食品药品投诉举报管理办法》等规章制度，宣传12331投诉举报电话，搭建消费者与监管部门的交流平台，探讨消费者深度参与食品安全社会监督的创新举措。
　　
　　11．指导中国医药报社举办食品安全社区行活动，通过搭建科普展板、发放科普资料、专家现场咨询等方式，宣传食品安全科普知识、政策法规，提高公众对食品安全常识的认知水平。
　　
　　12．指导央广网举办食品安全岗位360度主题活动，传递科学精神，讲述诚信故事，宣扬共治共享。