热词4 包装信息
越来越多的消费者关切将什么吃进身体的知情权。
关注食品包装信息已成为相当一部分消费者的习惯。
生产日期/保质期(88%)是一二线城市消费者最主要关注的食品包装信息,
其次为配料/营养成分表(67%)与绿色/有机产品标识(47%)。
此外,食品包装创新的脚步一直在探索着消费者的使用习惯,
无论是利乐罐、利乐枕、利乐杯,还是手握瓶形、随手包、迷你装,健康、环保的包装已成为包装创新过程中积极探索并持续努力的方向。
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热词5 全球化
全球化打破国与国之间的壁垒,大量的全球化食品进入市场,传统饮食和口味受到挑战。
绝大多数(81%)中国消费者认为食品全球化是件好事。
超八成(81%)一二线城市消费者经常/偶尔购买进口食品,高家庭收入消费者购买频率明显高于较低家庭收入消费者。
乳制品(49%)是消费者最主要购买的进口食品品类,其次为儿童食品(40%)、坚果(36%)、酒类(27%)、饮料类(24%)与糖果/糕点类(19%)。
其中有孩子的消费者购买进口食品中乳制品(51%)和儿童食品(49%)频率明显高于无孩子消费者。
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