百亿产业重在加工
在玛咖植根于中国的14年时间里,因消费者对其认知度不高,很多不法商家甚至夸大宣传,以吸引眼球,继而赚取巨额利润。
去年,国家食药监总局重拳整治,在官网通报称,山东圣海保健品有限公司的保健食品“益普利生牌玛咖西洋参胶囊(广告中标示名称:玛卡)”。该产品通过报纸和电视媒介发布违法广告,宣称“吃了一年多,记忆力增强了,尿频尿急的毛病没有了,免疫力提高了,血糖也平稳了”等。
来自一些西方国家的科学报告分析称,玛咖能起到增强体力、抗疲劳、调节内分泌系统等功效。而近年来,玛咖的功效一直被人宣传为神奇,功能属性在国内被商家夸大为“养颜、壮阳,提高性能力”等。
长期研究玛咖产业的云南省农科院高山经济植物研究所副所长薛润光在接受时代周报记者采访时表示,玛咖本身是一个好东西,它属于食品,并不是药品。
诚然,目前玛咖在国内只有一张“身份证”,即新资源食品。2011年,国家卫计委将玛咖粉列为新资源食品,“任何事情都有局限性,玛咖只是一种功能性的食品,并没有药品的作用”。
在薛润光看来,一些商家在操作过程中,把玛咖的功效夸大了,甚至称它为“伟哥”,“‘伟哥’的功效很快,吃完隔几个小时就有作用,但玛咖不可能有这个作用”。
薛润光告诉时代周报记者,玛咖对人体的作用是多方面的,能提高免疫力,以及抗疲劳,对生育能力的提高也有帮助,但不是今天吃了,明天就有作用,“它是食品,通过食品的转化和吸收,有一个过程,需要一定的时间”。
企业在夸大宣传的同时,还扰乱了市场,这是云南当地政府不愿看到的。丽江市生物资源开发创新办公室在研究部署丽江玛咖产业发展工作时发现,有一些不利于玛咖产业健康、持续发展的因素和“苗头”出现。
这些问题主要表现在:基地发展过快,市场对玛咖原料的“消化力”不足,供大于求的情况开始显现。同时,重“数量”,偏“质量”,片面追求面积、产量,忽视了对玛咖原料的品质保障。
接受时代周报记者采访的专家提到,目前云南当地的玛咖种植,存在不规范的问题。薛润光介绍,玛咖只适合在2800—3500米的高海拔地区生长,而在秘鲁原产地,很多玛咖都是产于海拔4000米以上土地。玛咖生产一年一季,或者两年一季。
而现在不少种植户,在低海拔的地区种植玛咖,生产出来的玛咖,混在产自高海拔的玛咖中。
事实上,低海拔地区的玛咖因温度相对较高,易生病虫害,喷洒农药在所难免。而为了增加土地产量,种植户会大量施肥促进玛咖加速生长,亩产量大幅提高。
在多名受访的业内人士看来,玛咖产业未来要形成百亿元产业,在注重质量的同时,还要深入推进深加工产业,而这并不是简单地做个精片,而是更加深入地对玛咖的有效成分进行提取,开发出更多功能性产品。