最好家乡味,近三成福建消费者买了福建好茶
春节最重要的是吃,吃货最好家乡那一口。对比各省的特产和各省最爱购买的年货,我们惊喜地发现,内蒙古、福建、四川、山东、山西、云南、陕西、浙江、广东、贵州成为最爱家乡味的十大省份。近六成内蒙古消费者购买了奶酪、牛肉等内蒙古特产;超三成浙江消费者购买了石斛、枫斗、香榧、黄酒等浙江特产;超四成福建消费者年货清单里有金骏眉、正山小种等福建好茶。
东三省盛产粮油、滋补品,年夜饭餐桌上海参、泡菜必不可少;华北盛产乳肉制品,当地人爱买牛肉、内蒙古奶酪、即食鱿鱼零食;西南物产丰饶,当地人偏好家乡的普洱、灵芝孢子粉;西北地区以宁夏枸杞、新疆葡萄干闻名,当地人过年送礼最爱买的也是枸杞……这或许说明人们无论走得多远,春节都要回家,春节最眷恋的就是那口家乡味。
当然,也有一些土特产具有普适性,全国人民都喜爱。大数据显示,牛肉类肉干、枣类制品、金骏眉、铁观音、苹果、普洱、橙、大米、内蒙古奶酪、腊肉腌肉成为春节前最畅销的十类土特产。借助互联网,内蒙古牛肉干卖到全国,并一举拿下近7成市场份额。另一款国民零食坚果则主要销往浙江、广东、福建、广东、北京等经济发达地区。
不仅越吃越土,还越吃越怀旧
年货节大数据显示,中国人不仅越吃越土,还越吃越怀旧。猴年春节前,全聚德、东来顺、天福号、同仁堂、皇上皇、楼外楼、知味观等老字号,通过互联网唤醒了人们记忆中的味道。皇上皇如一腊肠售出接近30吨超过24000份,其中五分之一的消费者来自于广东省。一款便宜坊烤鸭三件套礼盒售出超过4200件,知味观年货大礼包售出接近6000件。北京知名老字号稻香村京八件,售出超过了40000份,而淘宝大数据显示,最喜欢在网上买“稻香村京八件”的用户Top3 分别是山东、辽宁和江苏。
花在生鲜蔬果上的钱多了,年货刮起健康风
大数据还发现,这个春节,人们花在生鲜蔬果上的钱更多了。年货食品中生鲜蔬果的占比从2014年的14%,2015年的23%,一路跃升到2016年的24%。另一组数据更能反映人们对健康的追求,年货节5天,保健滋补品的销量比平时增长71%,营养滋补品比平时增长93%。
年货刮起健康之风,还表现在人们更愿意为进口的优质食品买单。阿里年货节期间,395个城市、1562个县的消费者抢购了来自93个国家的650万种洋年货,其中30%的花销流向了进口食品。在前十大热门进口食品中,咖啡冲饮、保健食品、奶粉、零食坚果名列前茅。而最爱洋年货的城市,除了北上广深杭,重庆、东莞、成都、苏州、佛山等二线“土豪”城市也纷纷上榜。
通过农村淘宝12000多个服务站,进口生鲜还卖到了中国农村。2016年1月26日,陕西延安洛川县吴家庄村张福才老人家的窑洞里烹饪起“新西兰国宴”,黑金鲍、青口贝、长寿鱼等鲜活的新西兰国宴食材第一次来到中国农村,创造出“鲍鱼夹馍”的新吃法。
女人“土”在吃喝,男人“土”在装扮
或许是阿里年货节唤醒了久违的年味,又或许是别的什么原因,总之今年春节,中国人从舌尖开始回归传统了,我们吃得更“土”,也更健康。猜猜在背后起决定作用的,是男人还是女人,是长辈还是子女?