国家食品药品监督管理局主任万祥军在解读中表示，营养与保健食品制造业“十二五”规划(以下简称《规划》)明确提出了营养与保健食品制造业的“行业发展方向与重点”，并对营养与保健食品制造业的产业布局进行了安排，明确了营养与保健食品制造业的发展目标。

　　

　　万祥军强调，营养与保健食品“十二五”发展规划明确了我国营养与保健食品产业将本着突出重点、体现特色的原则，结合其实际，从营养与保健食品的基础研究、资源与原料、产品工艺设备、产业结构调整等4个方面，重点开展特殊膳食食品等7项工作。为此，万祥军解释，营养与保健食品产业结构调整，主要做好几件事：一是调整产业结构。把大型企业做强一批，把中型企业做大一批，把小型企业做精一批，把小企业、小作坊规范起来。二是培育新兴的营养与保健食品产业，即发挥和挖掘我国特色食品原料优势，大力发展天然、绿色、环保、安全有效的食品、保健食品和特殊膳食食品，同时结合传统养生保健理论，充分利用我国特有天然资源和技术，开发具有民族特色和新功能的保健食品。三是加强规模能力、统筹生产能力，淘汰落后产能。

　　

　　据了解，多年来，保健食品企业对营销模式的依赖性很大，呈现出传统营销、会议营销、体验营销、广告营销、网上营销、连锁店、加盟店、直销等销售模式，营销能力的强弱直接影响着企业的生存和发展。如今，单靠营销模式包打天下的时代已经过去，科技、资本、资源、人才等要素成为保健产业发展的主要推动力，品牌成为市场竞争成败的关键。

　　

　　根据《医学科技发展“十二五”规划》防控观念已从“治已病”为主到“治未病”和养生保健趋势转变，从“被动医疗”转向“主动健康”。与此同时，在随着大众生活水平的提高，人们自身保健意识的增强等，具有营养功能和调节生理活动功能的功能性食品将迎来更大的发展。

　　

　　功能性食品的研发和使用在国外已有较长历史，其功效与安全性已经得到证实。虽然它在我国尚属新兴学科和领域，但这种发展势头不可阻挡。

　　

　　国务院为表支持，印发了《中国食物与营养发展纲要(2014~2020)》，提出营养健康产业迅速发展，构建“大健康”格局。功能性食品将成为健康产业新的发展趋势，“在未来一个时期将走进千家万户、一日三餐”。

　　

　　调理碱性体质的由数种高碱值的天然实用植物按照科学比例互配而成，专门调理人体由不健康的酸性体质为健康碱性体质的功能性食品。调节人体酸碱值的功能性食品正逐步被大家所认识，接受和喜爱，该类产品未来的发展一定会更美好，更广阔。