近年来,健康问题越来越受到人们的重视,代表健康的保健食品也逐渐成为过节日送礼的首选。中秋将至,传统节日总是礼尚往来频繁时。
根据往年的数据显示,随着节日的逐渐逼近,保健食品与滋补营养品作为热门礼品开始迎来热卖季。然而,每年销售旺季过后,都会出现类似“某某老人购买保健食品上当”、“某某保健品公司被查”等新闻,媒体都要对保健食品狂轰乱炸一番才作罢。这种现象的出现无疑会消磨保健食品的形象。
保健食品最终目的是健康,忽悠自然不能成为销售手段。所以某些保健食品公司的营销手段要及时制止,保障长远的发展,摒弃短时的利益。日前有机构做了统计,保健食品企业的平均寿命只有两年左右,更多的企业重视外包装远超对产品研发的投入。有专家认为,大概有90%中国的保健品企业缺乏战略眼光,在急功近利思想的驱使下,对消费者死缠烂打,而不愿潜下心来培育自己的产品、品牌和市场。致使整个保健食品市场缺乏成熟的格局,没有形成良性、有效的竞争,整个行业在发展中一直处在初级阶段。
据波士顿咨询公司最新报告指出,中国消费者越来越多地进行自我治疗和保健,并且愿意付钱来购买保健品,中国保健品市场将以每年11%的速度增长。预计到2020年,中国保健品市场规模将超过4000亿元。这一定程度上说明,追求健康俨然成为一种趋势。
其实,由专业营养师来提供保健食品的食用建议。这样的保健食品的销售方式比较科学,能利用营养师的专业知识,根据消费者个体差异来引导其食用。上周末,长三角营养师俱乐部开展了营养师主题活动,但参与的诸多营养师提出困惑,他们表示在日常工作中,给予营养建议的同时,不敢轻易推荐保健食品。这种现状一定程度上受消费者满意度低等混乱的行业状况影响,贸然的推荐恐引发消费者的抵触心理。
销售方式只是保健食品市场的发展缓慢的一个原因,却也足以导致行业的杂乱不堪。一直以来,我们都认为保健食品市场发展潜力巨大,但愿相关企业能从自身做起,莫错过市场发展的黄金时期。