燕窝持续“雪藏”、虫草价格低迷……来自药店、经销商的反馈显示，去年冬季中高端保健品市场，阿胶可谓“一路高歌”，实现量价齐升。在此背景下，市场乱象仍存，由于驴皮有限，导致北方诸多小厂恶性竞争加剧。
 

　　“网购渠道假货最多，如果价格过低，很可能掺杂皮胶、劣质胶。”业内人士提醒，购买阿胶时应通过正规渠道选择知名品牌，并学会简易辨识产品真伪。
 

　　市场 阿胶量价齐升
 

　　“燕窝销售可以忽略不计，基本属于店员不主动推荐、市民少有问津的‘压柜底’状态，我们都不进货了；虫草还是回暖较慢，基本都是消费者散买自用，礼盒走动量不大，反而是阿胶在明显提价情况下，广州市场依然卖得不错。”广州某连锁药店负责人认为，“三十年河东、三十年河西”是有根由的，“曾经燕窝虫草地位高不可攀，但受负面事件影响及三公消费限制后，逐渐回归合理价位；经多年市场培育、消费者检验，阿胶、石斛、鱼胶等中高端产品开始冒头。”
 

　　据悉，对于不少实体药店而言，以上几类量价齐升的滋补品甚至弥补了计生用品、医疗器械销量下滑带来的营收影响。
 

　　行业：成本升高 以次充好
 

　　“伴随阿胶行业发展，市场对驴皮需求持续旺盛，而国内毛驴存栏量却呈逐年下降趋势。在市场供需矛盾下，阿胶行业原料困境开始显现，驴皮价格逐年升高，不仅制约了整个行业发展空间，也使很多小厂陷入恶性竞争。”东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰介绍，目前该公司在全国建立了20个毛驴药材养殖基地，已完善上游产业布局。但如追溯原料源头，市面上不少小厂很可能毛驴来自哪都答不上来。
 

　　据悉，伪品阿胶造的“杂皮胶”主要用皮革下脚料，甚至还有用马皮、猪皮、牛皮及杂皮、杂骨所制，而且不排除个别黑心企业在原材料中掺杂劣质毒阿胶以及工业明胶，这种阿胶达不到养生功效，长期食用可能中毒，且阻碍了行业可持续发展。
 

　　“购买阿胶主要是三大渠道，药店、超市以及网购平台。其中网络渠道假货非常多，购买阿胶时别贪便宜。目前每克阿胶光驴皮成本就需要几毛，如果购买成品阿胶的售价一旦过低，消费者就应谨慎。”业内人士提醒。