经过20多年的发展，人参的研究已经取得了初步的成效，其应用也迎来一场新的革命——白酒泡人参、白水煮人参的时代已被人参单体的工业化生产和在医药、保健领域的广泛应用所取代。

　　

　　从美国到世界各地，对人参药用价值的研究与认识主要集中在人参单体上。在美国，人参制剂被列为饮食补充剂；但在欧美以德国为代表的西方国家，则把人参当成药品，认可人参可作为疲劳和乏力时的补品。目前，以人参及人参皂苷为主的制成品在欧美天然药物市场已成为名列前十位的主要品种，作为天然强壮滋补药、保健品在消费者中有很高的知名度。

　　

　　国内对人参皂苷提取的比较多，因为技术难度比较高，以人参皂苷为主的制成品尚属凤毛麟角，但已有成功案例广获赞誉。

　　

　　多年来，科学家对各种人参单体的药理学作用进行了深入的研究，不同单体皂苷具有不同的药理作用，可以有针对性地预防和治疗某种疾病。中药现代化进程要达到的目标是中药疗效确切、服用方便、成分清楚。21世纪，人参单体成分的应用研究才刚刚开始。也只有对单体进行深入研究才能被国际医学主流认可，真正与世界接轨。

　　

　　现代植物化学证明人参主要含有人参皂苷、人参多糖、挥发油类、脂肪油类、甾醇类及氨基酸、维生素类等物质，人参皂苷又是主要的功效成分。迄今，科研工作者至少已分离并鉴定的人参皂苷单体达40余种，各种人参单体皂苷都有其独特的生理活性，并获得中外医学界公认。现代医学研究证明人参中的某些单体皂苷成分对改善心脑血管疾病，神经衰弱，更年期综合症，疲劳过度，病后，产后、术后身体虚弱，抑制肿瘤生长等症状确实都有特殊的效果。