国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长陈锐在近日召开的国际食品安全与质量控制会议上称，国家卫计委已初步完成食品安全标准的清理工作，到2013 年底，将发布70 多项食品安全国家标准。陈锐表示，目前已新公布303 项食品安全国家标准，覆盖食品安全指标6000 余项。

 

　　据介绍，由于受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约，现行食品安全标准还存在一些突出问题，标准间存在矛盾、交叉、重复，个别重要标准或重要指标缺失，部分标准科学性和合理性有待提高，标准宣传贯彻执行有待加强。此外，食品安全标准工作还存在基础研究滞后、保障机制不健全、人才队伍缺乏等深层问题。因此，2009 年《食品安全法》颁布之后，首要的任务就是整合现有的食品标准。

 

　　《食品安全国家标准“十二五”规划》要求，到2013 年底前，国家卫生部门要基本完成对现行2000 余项食品国家标准和2900 余项食品行业标准中强制执行内容的清理。

 

　　“在这次整合之前，已经启动的项目也在进行，会陆续出台新修订的标准。”一位食品安全专家表示。“今年底将拉出食品安全标准的名单，2015 年前，食品安全标准体系将有个比较完整的框架，而且这套标准是强制性的。”中国疾病预防控制中心食品安全首席专家刘秀梅透露。国家卫计委9 月23 日发布的《关于加强食品安全标准工作的指导意见》，要求省级卫生计生行政部门要对本辖区现行食品地方标准进行清理，及时废止地方标准中不符合食品安全要求的内容。