河南省食品药品监督管理局在充分调研美国食品安全管理工作，深刻思考河南食品产业发展的基础上，组织编写了《美国食品安全与监管》一书，由中国医药科技出版社出版发行。自2013年机构改革以来，河南省已初步建立了统一权威、分级管理的食品药品监管新体制，食品安全综合协调作用得到加强。然而，当前食品安全形势依然复杂严峻，监管和治理任务艰巨繁重。如何加强机制建设、提升监管能力成了当前食品安全监管工作必须要解决的重要课题。他山之石，可以攻玉。美国是食品安全监管工作起步最早、发展最快的国家之一。美国在食品安全体系建设、风险管
发布时间：2017-09-21 10:15
根据《保健食品注册与备案管理办法》《保健食品注册审评审批工作细则（2016年版）》《保健食品注册申请服务指南（2016年版）》相关规定，国家食品药品监督管理总局组织开发了新的保健食品注册管理信息系统，2017年8月1日正式上线运行。注册申请人可通过登录http://bjzc.zybh.gov.cn，提出新产品注册、延续注册、变更注册、转让技术、证书补发及相关补充资料申请。
发布时间：2017-09-20 15:45
目前，国家批准的保健食品功能共27项，并对保健食品企业申报的功能规定了相应的评价方法。但随着科技的发展和健康知识的普及，公众对保健食品及其保健功能也提出了更高的要求。曾有多位业内人士指出，目前保健食品的功能评价仍存争议，业内一直在呼吁建立与保健食品功能相对应的功效学评价方法。据了解，国家食品药品监督管理总局正在梳理保健食品功能评价方法，着重完善保健食品的检验和评价工作。方法滞后引争议由于缺乏系统的评估和退出机制，功能范围和评价方法不能实现科学动态管理，不能有效发挥科学依据在保健功能评价中的主导作用，部分保
发布时间：2017-09-14 09:40
庐山是国家重点风景名胜区，每年接待游客数千万人。为保障景区餐饮食品安全，今年以来，江西省庐山风景名胜区管理局食品稽查所坚持标本兼治，突出严字当头，不断提升监管能力。一是做到执行标准严谨。严把许可发证关，加强事前事中事后监管。在发证前，该所严格按要求按程序把关，符合条件的给予发证，对不符合条件的限期整改。二是做到食品监管严格。加强重点时段如五一国庆旅游旺季，重点区域如学校幼儿园食堂及其周边餐饮单位、举办婚庆宴和升学宴餐饮单位、还有旅游团队用餐，重点品种如粮油、凉菜、海鲜食品，重点环节如食品原料采购的索证索票
发布时间：2017-09-05 17:10
继欧洲之后，台湾也爆发严重的毒鸡蛋风波。过去一周，台湾当局从各地收回约155万颗农药含量超标的氟虫腈蛋。专家指出，岛内问题鸡蛋验出的氟虫腈（台湾译为芬普尼）含量，最高比欧洲标准高30倍，普通人一天只要吃1.5颗就超标。欧洲爆发毒鸡蛋事件近一个月后，岛内也开始对鸡蛋进行抽验。8月22日，台湾农业主管部门确认岛内自产鸡蛋验出数据偏高的氟虫腈，并于当天紧急召开会议，宣布启动24小时全台蛋场大抽检。8月29日，台当局农委会与食药署组成的联合小组完成全部通路下游回收，总计有44家蛋鸡场不合格，不合格的场比率约占3%
发布时间：2017-09-04 16:50
备受全球奶粉行业关注的中国奶粉配方注册制正在如火如荼进行中，截至8月23日，国家食品药品监管总局已经连续公布了六批通过注册的名单，共计39家企业182个配方。品牌配方众多消费者难安心市场上有很多品牌奶粉，也有各种配方，按理宝宝口粮应该很好解决，但是真到选择的时候还是无从下手，一是食品安全还是不放心，二是各种添加搞不清，所以最后还是选择海淘代购了。新妈妈杜女士表示，她说和她一样有疑惑的宝妈不在少数：宝宝奶粉哪个牌子好？如何选择适合宝宝的奶粉呢？选择越多，越难选择。截至2016年6月，我国103家婴幼儿配方乳
发布时间：2017-09-01 10:18
日前，长三角农产品质量安全科技创新联盟在上海成立。联盟启动会邀请了国家农产品质量安全科技创新联盟理事长钱永忠，农业部农产品质量安全监管局、上海市农业委员会、上海市科学技术委员会以及长三角区域从事农产品质量安全研究的30多位专家出席。上海市农业科学院党委书记、院长蔡友铭出席并致辞。启动会上，与会成员单位代表表决通过了联盟章程，选举产生了第一届理事会轮值理事长、副理事长和秘书长。围绕联盟未来三年工作计划，与会代表和专家展开讨论，提出了很多具体的计划和建设性意见。蔡友铭指出，上海市农业科学院作为第一届联盟理事长
发布时间：2017-09-01 10:15
近日，上海市普陀区市场监督管理局对朋利来中央厨房（小杨生煎）进行飞行检查。执法人员严格把握时间和温度两个关键控制点，对原料粗加工、半成品制作、食品储存与运输、出厂检验等环节进行了检查，现场还进行了ATP、紫外线强度、瘦肉精等食品安全快速检测。据悉，自连锁餐饮门店及中央厨房专项检查开展以来，普陀区市场监管局已对辖区中央厨房进行了全覆盖检查，对发现的3家存在违法行为的连锁餐饮单位进行立案查处。中央厨房的食品生产加工过程是否安全，关系到全市所有门店的食品安全，根据建设市民满意的食品安全城区的要求，普陀区市场监管
发布时间：2017-09-01 10:01
今年上半年江苏省扬州市计划抽检食品30类3504批次，实际抽检3562批次（含保健食品43批次），抽检完成率101.7%，其中43批次产品检测不合格，合格率98.8%。抽检情况表明，全市食品安全状况总体稳定。针对抽检发现的问题，该市食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营单位采取四项处置措施。一是核查处置。对不合格产品及时移送各地核查处置，严格进行产品控制和风险排查，超半数不合格产品已进行行政处罚；二是风险通报。针对上半年抽检到的9批次不合格产品向上海、山东等地进行了风险通报，通报率100%；三是专项整治
发布时间：2017-09-01 10:01
保障老年服务机构食堂食品安全是各级党委和政府的一项重要工作，近日，江苏省镇江市老年服务机构食堂餐饮安全监管工作现场会在丹徒区召开，市食品药品监管局副局长吴福平、市民政局副局长潘志坚等出席了会议。与会人员首先现场观摩了镇江市丹徒区社会福利中心和夕阳红养老院两家食堂，在参观现场，两家老年服务机构餐饮服务提供者介绍了各自的管理方法，并演示了以网络视频监控式为主的明厨亮灶系统。明厨亮灶工程能够充分利用互联网+优势，对餐饮服务的关键环节进行监控和记录，既方便养老机构对食堂实时管理，又实现了监管部门对高风险场所餐饮安
发布时间：2017-09-01 09:59
时值阿里健康第三方追溯平台码上放心上线一年有余，来自冰岛海域的特产海参入驻码上放心平台，标志着阿里健康追溯平台首次实现跨境食品从海外原产地、到海关、再到消费者餐桌的可追溯。8月23日，在被称为新零售标杆的北京十里堡盒马鲜生举行的体验活动上，每盒冰岛海参上均赋有码上放心二维码。码上放心追溯系统核心技术是一物一码，能够对物品的最小包装发放一个唯一的身份证，进行全程跟踪，一方面确保消费者买到来源真实的产品，另一方面也保证了企业优质产品的品牌形象。不仅如此，追溯码还可以通过消费者手机扫码后的结果页，让品牌企业和消
发布时间：2017-08-28 14:22
近期，安徽省无为县市场监管局多措并举加快推进食品小作坊改造升级工程。一是建立台账，摸清底数。无为县市场监管局通过监督巡查以及监管系统查询，全面掌握辖区食品小作坊基本情况，并建立监管台账。同时，该局发挥村（社区）食品安全四员作用，详细摸清食品小作坊数量和具体情况。二是加强宣传，增强意识。该局通过对比监管台账，遴选一批基础设施较好、诚信守法的食品小作坊单位，向食品小作坊生产经营者宣传相关法律法规以及一大三小改造等相关政策和知识，指导生产经营者对加工场所、操作流程等方面进行全面改造提升。同时，该局不定期通过电话
发布时间：2017-08-28 14:21
江苏省第七届特奥会暨残疾人田径锦标赛于8月18日至8月22日在射阳举行。为保障特奥会期间餐饮食品安全，江苏省射阳县食品药品监督管理局高度重视，圆满完成了省第七届特奥会暨残疾人田径锦标赛餐饮安全保障任务。加强组织领导，制定保证方案。成立了以局长为组长，分管副局长为副组长，相关分局及食品科监督员为成员的餐饮安全保障组，根据供餐单位供餐数量、供餐品种等实际制定了《省第七届特奥会暨残疾人田径锦标赛餐饮食品安全保障方案》和食品安全事故应急预案。开展人员培训，提高人员素质。为使接待单位高度重视此项工作，8月15日监督
发布时间：2017-08-28 14:18
针对夏季气温高，细菌繁殖快，食品保质期短的特点，近日，安徽省蚌埠市食品药品监管局在全市范围内开展了夏季冷冻肉制品专项检查，重点检查农贸市场、超市、冷冻库等场所的冷冻肉及肉制品供货来源、产品标识标签以及储存条件，防止食品安全事件的发生。魏莉 戚仁江 摄
发布时间：2017-08-28 14:18
日前，浙江省金华市举行2017年食品安全委员会第二次全体会议暨食品安全城市创建第三季度推进会，副市长邵国强，市食安办主任、市市场监管局局长施欣辉出席会议并讲话，9个县（市、区）政府，金华开发区、金义都市新区、金华山旅游经济区管委会食品安全工作分管领导和食安办主任，市食安委成员单位主要负责人，39个乡镇（街道）食品安全工作分管领导，提出过食品安全工作有关提案议案的人大代表、政协委员，食品安全专家、食品行业协会、食品生产企业、社会监督员和义工代表等130余人参加会议，市政府副秘书长李天标主持会议。会议总结回顾
发布时间：2017-08-28 14:17
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