编译：Tony来源：Nutraingredients近日，印度研究开展的一项新研究发现，一种含有两种亚洲草药提取物的植物配方可能有助于增强肌肉力量和体型，以及耐力和整体瘦肉总量。这种专利配方GMCT中含山竹子（GM）果皮和柴桂（CT）叶提取物。这项研究已经发表在《国际运动营养学会杂志》上，目的是系统性评估GMCT对小鼠模型的身体表现和肌肉强度的影响。 动物试验在小鼠研究中，研究人员使用了24只瑞士白化小鼠，将其分为四组：所有小鼠被置于标准的实验室饮食中，一组给予羧甲基纤维素钠（CMC），另一组给予羟甲基纤维素酮（OXY），第三组给予小鼠150mg/kg GMCT，另外一组给予小鼠300mg/kgGMCT。整个治疗期为21天，之后在强迫游泳测试中评估小鼠的身体表

来源：NutraceuticalsWorld编译：Kevin近日，市场调研公司Innova MarketInsights发布的2018年消费者生活方式调查显示，每10个美国消费者中就有8个为了更健康而改变了自己或家人的饮食，超过39%的人为了更健康而增加了水果和蔬菜的摄入。 看起来人们对植物营养的兴趣丝毫没有减弱的迹象，Innova Market Insights预测2019年将是植物王国年，素食将是该年最热门的趋势之一。食品企业和品牌正在增加自己的产品组合，以吸引那些希望在饮食中增加更多植物性选择的消费者。对于主流消费者来说，以植物为饮食基础是为了在肉类和蔬菜之间实现健康和可持续的平衡，而不是采取一种要么全素要么全肉的饮食方式。Innova Market Insights的创新总监Lu Ann Willi

来源：Nutritional Outlook编译：Tony 想象一下，如果你创造了一种美味的饮料，它具有所有正确的风味和最佳功能因子数量的目标，但它不是为了被吸收而研发出来。消费者喝了它，可能会觉得有点解渴或满足味蕾，但关于营养的补充却存在偏差。 合成营养素和其他化学添加剂不容易被身体吸收和利用。目前，消费者以多种形式寻求全食物，以确保他们的便携式饮食达到营养丰富和清洁（不含防腐剂，添加剂，合成物）的健康需求。然而，实际上很少有人每天吃多份水果和蔬菜。对于市场上研发的产品而言，有机全食物来源的功能性营养，良好和放纵的口感，以及便利性是其具备的3个关键发展要素，但有一个至关重要的部分，那就是生物利用度。消费者完全相信他们

随着人们健康意识的提高， 越来越多的人把运动当成了一种爱好。 运动能提高机体的新陈代谢，使机体充满活力，延缓衰老。在每一个挑战自身极限、突破自我的运动时刻，需要及时补充随汗液流失的钾、 钙、B 族维生素等营养元素， 而运动饮料中富含牛硫酸、 维生素 C、维生素 B6、诱惑红、维生素 B12等恰恰弥补了身体所需 ，成了运动爱好者的首选。接下来让我们对运动饮料成分与功能作出分析。一、什么是运动饮料运动饮料是一种在运动前后用来补充水分和多种营养元素的饮品，可快速补充消耗，恢复活力。运动饮料一般含有大量有益人体的营养元素，能及时补充人体因劳动出汗、大量运动损失的水分及电解质，促进体液达到一种平衡状态。运动饮料多适用于需

文章来源：中国营养与健康作者：向雪松，中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员。毕玉晶，军事医学科学院微生物流行病研究所副研究员。杨瑞馥，中国营养学会益生菌益生元与健康分会主任委员，军事医学科学院微生物流行病研究所研究员。先有两篇Cell论文报道无效[1, 2]，最近又有两篇NEJM论文报道治疗某些疾病未达预期效果[3, 4]。一些媒体就将这些论文误读为益生菌无效、甚至有害的结论。我们有必要对这些论文的全文进行解读，并需要对益生菌和活菌药物的概念进行讨论。Cell两篇论文用的菌（以色列一厂家产的Bio-25益生菌产品）是不符合益生菌的定义，而作者把益生菌写入题目而被误解；最近的两篇NEJM论文虽然用的是益生菌（Lactobacillus rh

特殊医学用途配方食品市场潜力剧大，在我国被视为大健康领域的新蓝海。在我国这个特医食品消费潜力巨大的市场，国产特医食品因起步晚，所占份额极为有限，针对这一现状，我们希望通过紧跟国际、业内市场，从研发、渠道、认知等多角度为相关从业者提供资讯。图文来源：司晨扬帆公众号

保健品与人们的健康息息相关，各国政府高度重视对保健品宣传的监管。全球范围看，欧盟对保健品监管较为严格。让我们看看，欧盟是如何管理保健品宣传的。在欧盟，保健品的正式名字是膳食补充剂。欧盟食品安全局明确表示：膳食补充剂作为食品接受监管。保健品是食品，不是药，所以绝不能称有治病效果。这是中西方在保健品宣传中都必须遵守的一条铁律。　　欧盟规定，食品宣传分营养声明和健康声明两个部分。怎么使用它们有明确的规矩，十分严谨。　　营养声明是指说明食品中含某种营养成分，例如低脂肪或高纤维等。健康声明是指对食物与健康之间关系的声明，比如补钙有助儿童骨骼生长发育。　　营养宣传是不能涉及健康效果的，目的是防止不法厂商玩

随着经济的发展，人民从解决温饱的需求上升到如何吃得好的需求层面。开始趋向追求如何吃得营养，如何吃得健康。儿童少年时期是体格和智力发育最活跃的时期，这个时期的膳食是否科学，营养是否适宜，对一个人一生的健康都有着重要的影响。近年来，我国中、小学生的膳食营养摄入有了很大变化。1目前我国青少年儿童的健康情况1，儿童少年蛋白质摄入量偏低。小学女生蛋白质的摄入量平均每日54克，仅为供给量标准的84.6%。2，钙、铁、锌普遍缺乏。每天钙的平均摄入量为341～474毫克，仅达到供给量标准的39%～52%。钙的缺乏将会影响牙齿和骨骼的正常发育。3，维生素A和维生素B2摄入不足。仅达到供给量标准的62.9%～75.7%，部分低区仅为48.2%～57.2%。4，

粉剂和片剂，是保健食品中最常见的两种制型，也是纽斯葆广赛历史最悠久的生产剂型，生产管理经验丰富、技术成熟、设备先进。我们可生产众多类型的片剂，有薄膜包衣片、常规片、咀嚼片、肠溶片、含片、分散片、双色片、印字片等等。我们还生产品质优越的压片糖果，拥有10年以上的片剂和压片糖果的研发、生产制造经验，采、产、销所有食品安全层层把关，品质过硬与众多知名品牌合作。我们拥有先进的生产设备，包括有国内外先进的高效三维混合机、湿法制粒机、高速压片机、立体沸腾干燥机、高效包衣机、铝塑铝压板包装机、塑瓶全自动包装线等等。下面来给大家介绍纽斯葆广赛片剂的生产工艺流程配料首先是配料，片剂的材料一般分为：主料和辅料。主料

本文源自CEO管理内参1，【人真正的能力是什么】人真正的能力，应该包括抑制欲望、全力投入工作的克己心在内。不管你有多大的能力，但不能战胜自己贪图安逸之心，不肯努力奋斗，不能发挥天赋之才，从这个意义上讲，就是缺乏发挥自己能力的能力。人生如戏，所需要的能力不仅仅是脑细胞的多寡。2，【经营12条】1、明确事业的目的意义；2、设立具体的目标;3、胸怀强烈的愿望；4、付出不亚于任何人的努力；5、销售最大化，经营最小化；6、定价决定经营；7、经营取决于坚强的意志；8、燃烧斗志；9、拿出勇气做事；10、不断从事创造性的工作；11、以关爱和诚实之心待人；12、保持乐观向上的态度3，【如何成功】希望事业获得成功，首先必须抱有梦想并沉醉

来源：中国营养学会居民营养素补充剂使用科学共识研究工作组随着我国经济的发展，人民生活水平不断提高，近年来服用营养素补充剂越来越普遍。据2017年中国营养学会开展的36000多人的调查，在过去一年内，18岁以上居民中有30.50%的购买过营养素补充类产品，54.85%的居民曾经食用过营养素补充剂，老年人使用率则更高。为正确引导广大居民的营养素补充行为，中国营养学会设立了居民营养素补充剂使用科学共识研究专项，成立了共识研究工作组，参与单位包括东南大学、华中科技大学、北京大学、军事医学科学院环境研究所、国家疾病预防控制中心营养与健康所以及部分医院等单位的专家。按照循证医学原则，经过多次讨论，在专业版的基础上形成该普及版。共

近日，中国健康传媒集团舆情监测中心（以下简称舆情监测中心）发布《2018年食药舆情基本特征》，对2018年食品、药品热点事件的传播规律和特点进行总结。　　报告根据2018年舆情监测中心的监测数据，并结合其全年编印的《舆情周刊》食品热点事件排行榜上的470个案例、药品（含药品、医疗器械、化妆品）热点事件排行榜上的470个案例，分别总结2018年食品、药品领域相关舆情信息量情况、舆情高发的时间和领域等，为相关部门做好舆论引导和监督管理提供参考。食品舆情传播规律 信息量持续增加2016年到2018年，食品相关信息量都在1000万条以上。2018年，食品舆情仍然呈高发态势，全年总量突破了2000万条，较2016年、2017年均有增长，但增速放缓。除春节

近年来，功能性食品的数量在飞速增长，其中胶原蛋白肽作为一种新型的功能食品配料在全球范围内广泛应用。Innova预测，到2020年营养美容品市场将达74亿美元，届时胶原蛋白将是该市场最主要的驱动力之一。2018年6月，国家卫健委正式出台《GB31645-2018 食品安全国家标准 胶原蛋白肽》，该标准将于本月21日正式实施。这意味着长期以来困扰众多企业的标准不统一问题终将结束，我国胶原蛋白行业将迎来更好的发展。01胶原蛋白肽作用机理胶原蛋白肽在市场上通常称为胶原蛋白，是以动物的皮、骨、鳞等部位经酶解后生产得到的产物。科学意义上的胶原蛋白是由3条多肽链构成的三股螺旋结构，其分子结构十分稳定，相对分子量在30KＤa以上，广泛分布于动物的骨

保健食品与普通食品2016年10月19日，北京食药局保健食品生产许可审查细则培训时强调：普通食品与保健食品不提倡共线，原则上不禁止两者在同一个生产车间生产，但必须做到食品生产设备与保健食品生产用的关键设备不共用且生产车间的布局要合理，能够有效的避免污染或交叉污染；如果保健食品原料中含有食品中不得使用的原料，要对其进行清洁验证，并且在同一生产车间内的保健食品与普通食品不能够同时生产。上海市食品药品监督管理局关于保健食品与普通食品共用生产场所及设施有关问题的复函（2018年7月4日）2016年9月，广东省食药监局批复中山市食药监局关于普通食品与保健食品共线生产的有关问题一函被公开。此函中明确指出未禁止普通食品与保健食

全国大健康产业发展迅速 2017年产业规模达6.2万亿所谓大健康，就是围绕人的衣食住行、生老病死，对生命实施全程、全面、全要素地呵护，既追求个体生理、身体健康，也追求心理、精神等各方面健康。是指维护健康、修复健康、促进健康的产品生产、服务提供及信息传播等活动的总和。近年来，随着1）国家经济腾飞，各个行业实现快速发展；2）居民收入水平的不断提高，生活条件改善，健康意识提升；3）老龄化进程加快（2017年全国60岁老年人口达2.4亿人，占比17.3%），加大医疗服务、健康养老需求；4）人工智能、大数据、互联网等技术不断进步，渗透到大健康领域；5）医疗改革、健康养老、健康中国2030等国家政策的发布，诸多因素共同促进我国健康养老产