根据权威部门发布的消息，自2019年1月8日起，国家市场监管总局等十多个部门在全国范围内开展联合整治保健市场乱象百日行动。期待这场行动，能把保健品市场的诸多顽疾涤荡一空。 　　套用张爱玲的一句话，刚刚出事的权健集团堪称那袭华丽的袍子。当袍子被撕开，里面包裹的满是难堪的虱子。难堪的不只是权健，在整个保健品市场上，虚假宣传、虚假广告、制售假冒伪劣产品现象并不罕见。那些大师、神医和他们的灵丹妙药，一手诱骗老百姓的钱财，另一手严重危害老百姓的身体健康和生命安全。　　当然，我们也要分清保健养生骗局和保健养生的区别，在倒掉洗澡水的时候，不要把孩子也一块儿倒掉。也就是说，各类违法违规市场行为要坚决封堵清理，但老百

随着人们对膳食纤维与肠道健康关系的研究不断深入，膳食纤维给人们带来的健康益处也逐步明晰，这其中的一个关键干预要素便是能增加位于人体肠道内的短链脂肪酸。短链脂肪酸是何方神圣？它与健康之间存在着怎样的紧密联系？为何说补充膳食纤维有助于增加短链脂肪酸，进而有益于人们的身体健康？这些问题都将在本文中一一阐释。人体肠道内的短链脂肪酸（short-chain fatty acids, 简称SCFAs）是由1-6个碳原子组成的有机脂肪酸。短链脂肪酸的主要产生部位是结肠(即大肠)，多数是由未 被消化吸收的食物残渣中的碳水化合物经结肠内厌氧菌酵解产生，主要包括乙酸、丙酸、丁酸。短链脂肪酸的种类与数量主要取决于肠道内菌群的组成、消化的时间、宿主微生

1月24日，市场监管总局召开电视电话会议，给2019年食品安全监管画重点。记者从会上获悉，今年校园食品、保健食品列为食品安全监管重中之重，市场监管部门将通过巨额处罚、数罪并罚、联合惩戒，加大处罚力度，提高违法成本。市场监管总局副局长孙梅君出席会议。会议强调，食品安全监管就是要最严，各级市场监管部门要以机构改革为契机，提高防范化解食品安全风险的能力。会议提出，要坚持严字当头、重典治乱，通过巨额处罚、数罪并罚、联合惩戒，加大处罚力度，提高违法成本。要完善风险分级分类管理制度机制，加强监管手段方式创新，提高监管效能，提升基层监管能力。要发挥社会监督、舆论监督作用，鼓励内部知情人举报，鼓励媒体记者提供案件线索

近日，在日本国际食品技术专家年会（IFT-J）上发表的技术信息和研究证实，作为清洁标签和植物性食品饮料的基本成分，全球对扁桃仁蛋白粉的兴趣日益浓厚。The Naturals Cooperative的负责人Sam Greenberg代表Blue Diamond Growers出席了在东京举行的会议。他指出，消费者对碳水化合物、脂肪和肉类的态度在不同国家和地理区域的转变，正在让位于新的饮食趋势。这包括生酮饮食（一种支持快速减肥的高脂肪、低碳水化合物饮食）的兴起。在世界范围内，植物性和纯素食饮食也愈加流行，这为扁桃仁等现有植物蛋白来源创造了新的机会。Innova Market Insights的报告数据显示，从2013年到2017年，在全球范围内，以植物为原料生产的产品增长了62%。在美国，3

新食品原料新食品原料一直是健康营养产业关注的重点，也是未来营养保健食品的增长点。从卫健委的官网可以看到，2018年没有受理任何一种新食品原料；而通过审批的新食品原料仅有两种，分别是葛仙米和黑果腺肋花楸（2018年第10号公告）；还有人参不定根、白木香叶、牛大力粉、铁皮石斛花、铁皮石斛叶、然波（珠芽蓼果实粉）、-氨基丁酸、壳寡糖8种原料终止审查；另外还有明日叶和枇杷花公开征求意见，但还未得到批复。2018年新食品原料概况2018年年初，原卫计委发布关于修改 《新食品原料安全性审查管理办法》等7件部门规章的决定，有关新食品原料安全性审查的修改主要有三处： 1）明确国家卫生计生委新食品原料技术审评机构负责新食品原料安全性技

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我国现有的食品添加剂，一部分收录在GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（以下简称GB 2760）中，一部分收录在GB 14880-2012 《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（以下简称GB 14880）中，还有一部分食品添加剂新品种以国家卫生行政管理部门公告的方式向社会公布。就2012年以来国家卫生行政管理部门公告的食品添加剂新品种名单（未被纳入GB 2760以及GB 14880）进行了分类汇总整理，供相关单位或个人参考。（点击图片放大查看）来源：食品伙伴网●致伙伴们、同行们：请牢记我们的行业使命，一切为了人民群众的美好生活需求●国家市场监管总局：保健食品不得利用国家机关、医疗单位、学术机构、行业组织名义，或者以专家

在看似平淡的市场表象之下，有一种力量正在萌动、正在生长，这种力量正在重构整个保健食品行业的新消费、新需求。在经历近一年的塞车之后，保健食品新蓝帽再次重现江湖！上方照片显示，继2018年初三个国食健注G号的功能性保健食品获批之后，又有七款功能性新品于近日获批。好了，有关新蓝帽获批的喜讯汇报完毕！到目前为止，2018年共有十款保健食品获批。据庶正康讯分析，十款新品分别来自全国7个省、直辖市的10家保健食品生产企业，出镜的保健食品原料包括杜仲叶、枸杞子、铁皮石斛、西洋参 ( 含提取物 ) 、黄精、黄芪、女贞子、辅酶Q10、氨基酸、针叶樱桃 ( 含提取物 ) 、维生素C、林蛙油、维生素E、刺五加、壳寡糖、壳聚糖等16种之多。剂型涵盖

25日，由中国国家知识产权局和世界知识产权组织共同主办的第二十届中国专利奖颁奖大会在北京举行。本届大会共评选出中国专利金奖30项，中国外观设计金奖10项；中国专利银奖59项，中国外观设计银奖15项；中国专利优秀奖695项，中国外观设计优秀奖61项。据不完全统计，40项金奖项目从实施之日起到2017年底，新增销售额835亿元，新增利润139亿元，新增出口额186亿元，效益显著。与以往不同的是，本届中国专利金奖榜单上，多个食品专利上榜。主要包括：浙江泛亚生物医药股份有限公司陈祝安、孙长胜等人完成的一种蝉拟青霉菌株及其应用烟台北方安德利果汁股份有限公司、中国农业大学的倪元颖、张辉等人完成的一种浓缩苹果清汁大容量罐群低温无菌贮存方

我们既然从事这个行业，就要真正改变这个行业，真正为消费者带来健康。庶正康讯12月2日至5日主办的「主流圈 正能量2018营养健康产业市场年会」上各路高手从投资、监管、消费、研发、生产、渠道等多个视角为行业未来出谋献计！本期为「圆桌论剑：高压环境之下，传统营销业态如何创新突围？」续篇 ( 有删节 ) 。本次登台圆桌论剑的嘉宾分别为：( 左起 ) 华润三九大健康总经理卢青榕 ( 主持人 ) 、汤臣倍健药业副总经理尹昕、中华医学会亚健康专委会副会长张峻康、百合生物常务副总经理王文通、广药潘高寿大健康总经理程红、勤善堂健康产业集团副总经理张国强。高压环境之下，传统营销业态如何创新突围？续篇( 上篇提要：营养健康产品消费特征在不断

近日，韩国研究人员表示，需要进行更多大型前瞻性研究，以确定omega-3脂肪酸的膳食摄入量是否会对内分泌相关的妇科癌症产生影响。观察性流行病学研究的结果与饮食中omega-3摄入与内分泌相关的妇科癌症 ( 如子宫内膜癌和卵巢癌 ) 之间的联系不一致。因此，韩国国家癌症中心的研究人员对观察性研究进行了荟萃分析，以研究这种关联。doi.org/10.4143/crt.2018.473使用PubMed，EMBASE和Cochrane文库，他们选择了10项研究6个病例对照和4个队列 - 包括在最终分析中。他们还通过方法学质量，癌症类型，研究设计和omega-3脂肪酸进行了亚组荟萃分析。所有10项研究的荟萃分析显示，当比较最高和最低膳食摄入量时，总的omega-3脂肪酸消耗量与子宫内膜癌和卵巢

​疾病产业在日益高涨的慢病成本负担以及人口老龄化等因素的影响下，已经步入经济学意义上的边际效应递减区间。加快升级保健产业的产业链条，是启动健康服务业引擎的当务之急。合规是营养保健食品行业、乃至健康服务业企业唯一的生存法则。10日，市场总局网站发布《2018年第四批典型虚假违法广告案件》，其中共包含15类不合规的广告创意，详情如下。１　当事人通过网店、宣传册等形式发布含有采用食药两用的选材自然养生，达到预防与治疗疾病的目的等内容的广告。２　当事人宣称其销售的谖草酒中添加萱草、金环石斛、天山雪莲、冰山雪菊、冬瓜霜等成分，与实际情况不符。３　当事人在经营场所内发布含有总理同款咖啡等文字及国家领导人形象的

美国俄勒冈州立大学的研究者发现，老年人在日常饮食中添加一些榛子，他们体内两种关键微量营养素的水平就会得到明显提高。研究人员选取了32名平均年龄为63岁的老年人 ( 女性占22名 ) ，要求他们每天吃1/3杯榛子 ( 约57克 ) ，持续16周。在试验开始和结束时，研究人员采集了参试者的血液和尿液样本，以测定血浆中的维生素E，血清中的镁、血脂、葡萄糖、胰岛素和高敏感性C-反应蛋白以及尿液中维生素E代谢物的浓度。分析结果显示，参试者血清中镁的浓度增加了2.1%，尿液中维生素E分解产物的含量升高。此外，这些老年人的空腹血糖水平和低密度脂蛋白也分别降低了3.4%和6.0%。研究人员表示，许多成年人没有摄入足量的镁和维生素E这两种微量营养素，使健

英国口腔健康基金会日前指出，蓝莓和蔓越莓有助抑制口腔细菌活动，常吃有利于口腔健康。英国口腔健康基金会首席执行官尼格尔卡特发现，蓝莓和蔓越莓两种浆果中富含多酚类抗氧化物，能抑制人体内的自由基。即便是已经把它们吃进肚子里，多酚类抗氧化物仍会存留在唾液中，起到保护口腔的作用。从这些浆果中提取的抗氧化物完全不含糖，也能溶于水，因此，一方面可以将其添加到牙膏、漱口水等口腔护理产品中，另一方面也可用作饮料中糖的替代品。澳大利亚昆士兰大学的研究人员对上述结论进行检测发现，参试者食用蓝莓和蔓越莓后，口腔中的细菌数量大幅减少，它们确实是抗击龋齿的天然武器。研究人员同时提醒称，蓝莓和蔓越莓含有天然糖分，而糖是导致

营养健康产品市场准入的三个观点：准入的路径并非唯一、障碍并非不能逾越、科学的问题用科学的方法解决。编者注：原始数据来自卫生健康委网站政务大厅公众查询页，由庶正康讯整理编辑，转载请注明截止至2019年1月22日，卫健委网站政务大厅公众查询新食品原料终止审查目录共披露45种原料，我们将其划分为五个大类。实质等同 ( 已批准公告新食品原料 ) 类 16种实质等同 ( 药食同源 ) 类 仅1种作为地方特色食品管理或具有地方传统食用习惯类 8种按照国家标准 ( GB ) 执行类 仅1种作为普通食品生产经营或作为普通食品管理类 19种以下为相关原料终止审查意见详情一 实质等同 ( 已批准公告新食品原料 ) 16种L-阿拉伯糖本产品是以玉米芯、玉米皮为原料，