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铅华洗尽依丰盈,雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。《全唐诗宫词补遗》中，一语道破了唐朝宠妃杨贵妃倾世之貌的秘诀阿胶。阿胶，早在中医四大经典著作之一的《神农本草经》中便被提及，彼时已被奉为上品。古代时期，阿胶最大的作用停留在药品或贡品上，珍贵异常。唐太宗时期，东阿阿胶一度被奉为贡品。唐朝将军尉迟恭曾受命快马加鞭赶至东阿县，封存阿井，宣布非官府允准不得私开井封制造阿胶，否则立斩无赦，而进贡朝廷的东阿阿胶，熬制期间派专人监制，熬制完成直接盖上县印上贡朝廷，成为皇家用品。现在，日常提及阿胶便会想到滋补、养生，中国对于阿胶的需求，也逐渐从寻医问药变为日常所需。伴随着老龄化人口的加速以及二胎政

2018年，SPINS将适应原草本创新列为当年的十大趋势之首，在经历了一年的发展后，各种食品饮料、膳食补充剂创新产品中都纷纷涌现适应原的身影，预计在未来几年内，适应原创新仍将持续进行，尤其是食品饮料领域，很多品牌都纷纷加入了适应原创新的发展战略。如今，每一种零食、蛋白粉、茶饮、酱料甚至是酥油，只要是你能叫上名儿的品牌，正在或是计划将适应原作为创新产品卖点的重要组成部分。适应原，这类对机体生理功能发挥和恢复具有重要促进和调节作用的植物性药草，为消费者的全面营养成分提供了新的选择机会。比如瓜拉那、红景天、人参、甘草、辣木、药用菌等。Flora Ex Machina贵族酥油该款产品由土蜂蜜、酥油、绿色蔬菜以及让人印象深刻的适

近两年，生酮饮食不断刷屏，根据Mordor Intelligence的数据，生酮饮食市场在2018年的估值为90.8亿美元，预计在2024年将达到123.5亿美元，预测期间的CAGR为5.3%。生酮饮食（ketogenic-diet，KD）是一中脂肪高比例（约70%）、碳水化合物低比例（约10%），蛋白质（约20%）和其它营养素适当比例的配方饮食，最早用于治疗儿童难治性癫痫。（注：上世纪20年代，美国医生Hugh Conklin采用禁食而不禁水的办法治疗癫痫患儿，取得了很高的治疗成功率，较多患者很长时间无癫痫发作。1921年，美国Mayo Clinic的Wilder 医生首先提出生酮饮食可模拟饥饿的代谢效果。）时至今日，生酮饮食已经被作为一种健康饮食，改善各种身体状况，尤其是缓解糖尿病和管理体重。

青香蕉制粉国际农业集团(International Agriculture Group, LLC) 首席执行官表示，世界上约有20%的新鲜香蕉被浪费，这是因为新鲜水果在零售质量方面具有严格的要求。与其它水果不同的是零售香蕉必须具有一定的弯曲度，且不能太厚，也不能太长。各种要求使得大量的新鲜香蕉被丢弃，不仅造成了浪费，而且破坏环境。图片来源：Foodbusinessnews国际农业集团利用这些被抛弃的农业废弃物，通过重新利用，将这些香蕉制成了具有高纤维含量的青香蕉面粉，名为NuBana。通过这种创新方式，不仅为小型农户家庭带来了额外增收，而且也创造了更好的社会经济效益。该公司采用的香蕉原料，进口自哥伦比亚和厄瓜多尔，这些地方是青香蕉资源浪费的高产地区。青香蕉

万物皆可新零售。不错，在全面消费升级的今天，致力于大健康产业的我们也要跟上时代步伐，在不断进行产品创新的同时，重新认识人货场，重构人货场，才能实现从流量到销量的突破，让成交的意义更加丰满。2019年5月23日，植提桥精心打造年度品牌会议大健康产品创新和新零售峰会，在杭州第一世界大酒店隆重召开。会议以打破边界 垂直整合，读懂消费者 搭乘新零售为主题，将大健康产品创新与新消费、新零售相结合，带来了一场新零售浪潮下新思维碰撞与交融的饕餮盛宴。以下是本次大会第一天的精彩内容呈现：头头是道投资总监施嘉斌消费者需求结构持续分化，下游渠道端与上游供应端持续更迭升级，产品响应、贴合用户需求迅速持续提升，为新品牌的诞生和

当新零售成为时代大潮之时，如何才能成为弄潮儿，而不是牺牲品？从大的方面讲，顺应消费升级的大方向，追求发展质量提升，推动消费真正提档升级；从小的方面讲，需要满足消费者对品质和品牌的要求，依托技术的进步，开拓更多元、更智慧、更高效的商业模式，把用户体验再提升一个新台阶。2019年5月24日，大会第二天主要是从小的方面阐述健康产品如何借势新零售打造自己的品牌效应，包括产品研发、营养趋势解析、技术产品赋能、社群团购现状等，以下是本次大会第二天的精彩内容呈现：Innova Market Insights中国区域经理 刘洁Innova Market Insights是全球食品饮料行业领先的市场信息提供者，运营全球食品饮料数据库追踪的产品遍及全球80多个国家与

编译：Carol燕麦是一种添加到饮料中的复杂原料。近日在日内瓦举办的Vitafoods Europe展会上，Glanbia Nutritionals强调了其植物营养组合，特别推出了一款低粘度燕麦新原料BevOat，专为即饮饮料（RTD）而设计。对于那些有兴趣加入到燕麦乳浪潮中的公司来讲，燕麦成分的潜力越来越大。图片来源：FoodingredientsfirstGlanbia Nutritionals产品战略经理Yves Vantomme表示，总体来看，植物营养市场正在增长，燕麦饮料是一个特别突出的趋势。这一切都始于豆浆，但消费者越来越多地转向杏仁或燕麦饮料。市场上出现了很多燕麦搭配，包括燕麦与果汁的结合、与咖啡的结合等。Innova Market Insights将植物王国列为2019年的第二大趋势，表明市场对平衡伦理和

来源：Nutraceuticals World编译：Kevin近日，发表在《普通精神病学》（General Psychiatry）杂志上的一篇研究表示，出现焦虑症状的人群可以利用益生菌和非益生菌食品及补充剂来调节肠道中的微生物，从而缓解该症状。焦虑症状在患有精神疾病和各种身体疾病的人身上很常见，尤其是与压力有关的疾病。此前的调查发现，多达三分之一的人在一生中会受到焦虑症状的影响。而越来越多的研究表明，肠道微生物肠道内数以万亿计的微生物，通过提供必要的炎症介质、营养物质和维生素，在免疫系统和新陈代谢中发挥重要作用可以通过脑-肠轴帮助调节大脑功能。最近的研究也表明，精神疾病可以通过调节肠道微生物群来治疗，但没有具体的证据支持这一观点。因此，

　中国营养学会近日公布数据称，我国城乡居民平均每日水果的摄入量处于较低水平，因此专家建议，一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。　　对此，网络讨论集体跑偏，水果贵如黄金，一句话表达了很多网友的心声。　　今年水果为什么那么贵？成都商报－红星新闻记者就此展开调查。　　现象　　专家建议引发热议　　网友评论：水果比肉贵　　据新华社5月10日消息，在2019全民营养周暨520中国学生营养日主场启动会上，中国营养学会公布了相关调查数据：2012年我国城乡居民平均每日蔬菜的摄入量为269.4克，与2002年相比，总体平均蔬菜摄入量下降，尤其是农村居民减少了29.5克；城乡居民平均每标准人日水果的摄入量为40.7克，处于较低水平。　　中国营

导读 以满足疲劳缓解、睡眠促进、体重控制、四时养生、女性周期调节与儿童发育等人民群众健康需求为重点，开展保健品、食疗产品和功能性化妆品等中医药健康养生产品研发，促进中药健康产业发展。摘自《关于加强中医药健康服务科技创新的指导意见》8月13日，国家中医药管理局、科技部联合印发《关于加强中医药健康服务科技创新的指导意见》( 下称《意见》，点阅读原文看全文 ) 。这是国家首次以政策之名鼓励研发能满足特定健康需求的保健品、食疗产品。其中，重点满足的健康需求包括六大类，分别为1 疲劳缓解　　　　　　　　2 睡眠促进　　　　　3 体重控制　　4 四时养生　　5 女性周期调节6 儿童发育新政并非假大空话！与市场同步，直戳当下消费

5月20日，中共中央、国务院发布了关于深化改革加强食品安全工作的意见（以下简称意见）。意见指出，要建立最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责，要落实生产经营者主体责任、推动食品产业高质量发展、提高食品安全风险管理能力、推进食品安全社会共治、开展食品安全放心工程建设攻坚行动。意见指出，要实施国产婴幼儿配方乳粉提升行动。在婴幼儿配方乳粉生产企业全面实施良好生产规范、危害分析和关键控制点体系，自查报告率要达到100%。完善企业批批全检的检验制度，健全安全生产规范体系检查常态化机制。禁止使用进口大包装婴幼儿配方乳粉到境内分装，规范标识标注。支持婴幼儿配方乳粉企业兼并重组，建设自有自