维生素在人体中扮演着独特的作用,每一种维生素的作用又各不相同。在整个庞大的维生素家族中,维生素C、B、D、E、A算是出镜率最高的,从儿龄期到老年阶段广受人们的青睐。但是,有一类维生素却被人们默默的忽视,那就是维生素K2。此次CNIC会议上,中国维生素K2国家标准的制定企业广东双骏生物科技有限公司董事总经理陈杰鹏博士向参会代表分享了维生素K2的作用、机理和市场应用现状等,掀起了维生素K2 的革命性风暴。被忽视的维生素K2维生素K2又称为甲基萘醌,是一种脂溶性维生素,主要是由肠道细菌合成,也存在一些动物肉制品和发酵产品中,比如动物肝脏、发酵乳制品和奶酪等,其中维生素K2来源最丰富的就是纳豆。根据化学结构侧链上碳原子的不同