何为疲劳综合症即慢性疲劳综合症。有人也把它叫做肌痛性脑脊髓炎（简称ME）或者慢性疲劳免疫功能紊乱综合症（简称CFIDS），也有把慢性疲劳综合症戏称为雅痞病或者雅痞型流感。这一概念最早是由美国全国疾病控制中心于1987年正式命名的。事实上，疲劳综合症更多的是一种主观状态，并没有明确的定义，也没有确定的诊断标准。世界卫生组织的一项全球性调查表明，全球真正健康的人只占5%，患有疾病的人占20%，而75%的人则处于亚健康状态。这些处于亚健康状态的人群，很可能就是疲劳综合症患者。疲劳综合症的症状很多，通常表现为情绪低落和由于长期压力导致的身体表现满意度下降。此外还可能包括疲劳、注意力不集中或性功能减退。严重的可能会引发抑郁

平常生活中，人们很少给予心脏过多的关注，但当我们怦然心动之时、剧烈运动之后、紧张时就会很容易感受到心脏的跳动。心脏是人体中一个非常重要的器官，主要的作用是提供压力，将血压运送到全身各个部位，更是一场关乎生与死的战役。美国疾控预防中心（CDC）数据显示，美国每年约61万人死于心脏疾病，这意味着每4个死亡的人中其中1个就是心脏病。同时，心脏病是男性和女性死亡的主要因素，因此如何开发出潜在的膳食营养方案很有必要。在心血管疾病这场战斗中，健康的生活方式和饮食习惯是一把好武器。美国FDA表示，冠心病发病率低的人群饮食都有一个共同的特点，那就是低胆固醇、脂肪含量低、高膳食纤维。同时，过多的摄入糖和盐也会增加人们患心

植物蛋白：口感VS健康Mintel的最新调查结果显示，食用植物蛋白的美国成年人中，52%的人认为口感是其关注的问题。一项针对1876名18岁以上食用植物蛋白的美国互联网用户的调查显示，关心饮食（特别是素食者）、动物保护、环境保护、自身健康的人分别只有10%、11%、13%和39%，远远达不到对食品口味的关注度。虽然口感是消费者选择植物蛋白产品时最先考虑的因素，但在消费者的心目中，对自身健康的关注也很高，46%的美国人认为植物性蛋白质比动物性蛋白质更好，76%的人认为植物性食物是健康的。选择植物性蛋白的消费者中，39%的是为了避免加工食品，31%的人为了控制体重，16%的人为了促进肌肉的增长。但不管怎么说，很多选择植物性蛋白的消费者的初衷

近日，New Chapter推出一款名为Golden Black Seed的补充剂，旨在促进人体的代谢健康。该产品的主要原料为有机黑种草（Nigella）和有机姜黄。据悉该产品是通过维持健康的血压，体重和血糖水平，以及胆固醇水平来支持新陈代谢健康。据了解，黑种草也被用来改善人体情绪、灵敏性和记忆粒，并且可以缓解压力、焦虑。代谢综合征是各项因素共同作用的结果，已成为全球范围内一个重要的公共健康问题。它通常被称为沉默的杀手，因为这种疾病素基本上没有症状。根据美国疾病控制中心的数据，三分之一的美国成年人有足够多的这些危险因素被归类为代谢综合征，而且这些人的健康状态会随着年龄的增长而恶化。据估计，40岁及以上的成年人中，有40%的人可被归类

很久以来，有关动物蛋白和植物蛋白哪个更好的争论就像欧洲海岸线一样此起彼伏，二者之间的较量几乎演变成了中医好，西药快之类的争论。更有研究指出，营养策略是预防代谢疾病如肥胖和糖尿病的最佳方式，其中就包括摄入蛋白质。但问题又来了，是摄入植物蛋白还是动物蛋白呢？尽管高蛋白饮食在不同研究中的定义各不相同，但迄今为止的证据都支持这样一种观点，即每天摄入比推荐摄入量（每千克体重摄入0.8克蛋白质）更多的蛋白质，可以减少饥饿感，抑制食欲，增加能量消耗，保持或增加瘦肉质量。如最近一项针对74个随机对照试验的评估分析数据显示，食用高蛋白饮食可显著降低了一些心脏代谢风险因素，包括体重、身体质量指数（BMI）、腰围、血压、三

关于益生菌对人的健康益处，尤其是儿童和老人来说，早已经获得了大量的研究证实；以低聚糖膳食纤维为主的益生元对人体的健康益处，尤其是通过益生菌来改善消化健康和胃肠道健康的作用也已经获得了大量研究的证实。实际上，益生菌和益生元在各自的领域诸如膳食补充剂、食品、饮料等已经取得了各自的成功。在益生菌与益生元结合的领域，尽管经过了多年的宣传和研究的支持，很多消费者已经了解了二者联用的健康益处，但在这一领域仍然存在着很大的发展空间。目前，益生菌已经获得了良好的发展，益生元（膳食纤维）近年来也逐渐为消费者接受，并已经添加到包括益生菌在内的多种产品中。但从产品比率来看，二者联用的产品数量仍然不多。益生元仍然主要

在膳食补充剂行业，很多时候创新不仅仅是针对货架上的新产品，比如在过去的几年中，行业人士更加注重产品的配料来源，以及产品的生产过程。而且，膳食补充剂行业的创新目标也不再是用一两个热门新品冲击新的细分市场，而是为了促进整个供应链的可追溯性和透明度。近年来，它们已经成为行业创新的重头戏。也有个别品牌商推出了引人注目的观点，即他们如何在自己的供应链中应用这些概念。植物性成分的供应链创新行业所做的努力包括美国草药产品协会（AHPA）开发的供应链验证程序。此外，安大略省圭尔夫大学也在努力建立一套关于在植物成分鉴定中使用DNA技术的最佳实践和参考文献。植物掺假预防项目（Botanical Adulterants Prevention Program）联合

俗语云病从口入，即很多时候疾病是由口腔进入的。实际上，病从口入至少包含两层意思，一个是食用了不洁净的食物，这也是这个成语的主要意指；还有一个就是口腔致病菌导致的疾病发生。口腔作为机体内外交换的主要节点，拥有一个复杂而完整的微生态系统，为口腔内各种微生物的生长繁殖和定居提供了适宜的环境和条件。定植于口腔中的微生物主要包括细菌、真菌、支原体、原虫和病毒等，这些微生物在口腔的不同部位共栖、竞争和拮抗，与口腔固有环境共同构成了口腔微生态系统[1]。这个微生态系统对保障人体健康发挥着关键的防御作用。如若口腔微生态系统平衡被打破，致病菌过多，则会带来多种健康问题，包括溃疡、牙龈肿胀、牙周炎、龋齿和口气不清新等

从2018年年初开始，欧盟新的《新食品法案》2015/2283开始适用于欧洲联盟的所有成员国。这项新的法案将有力的推动欧盟食品行业的创新。分析人士认为，新法规与原法规有着显著的区别，尤其是在创新方面不再有太多的束缚。自1997以来，欧洲的法规定义一种新食品原料一直有两个标准：首先，应该是新颖的。这意味着给定的成分在1997年5月15日前没有在欧盟显著的应用。第二，新食品原料条例只适用于本法规中明确提及的类别。尽管在新版的法规中，这两项标准保持不变，但条例的范围有所扩大。条例所涵盖的新食物类别数量由四个增至十个。例如，矿物来源的食品、细胞培养物或纳米材料现在应被视为新型食品当然，前提是它们在1997之前没有在欧盟内被大量使

印度ayurleaf公司日前推出了两款辣木补充剂新品。该公司依托印度阿育吠陀医学体系，针对现代生活方式问题，开发出了一系列的药草补充剂。新推出的辣木叶粉胶囊中除了富含抗氧化剂的辣木粉末，还添加了槲皮素、绿原酸等抗氧化剂，有助于提高血液中的抗氧化剂含量，从而消除自由基引起的氧化应激及其对机体的损害，因而有助于预防诸如心脏病和II型糖尿病等慢性疾病。该公司的另一款辣木补充剂是辣木籽胶囊。据称该产品有助于提高男性功能，提高男性和女性的整体健康。该产品中还含有丰富的维生素C和B族维生素，可保护人体免受氧化损伤，从而促进整体健康。此外，辣木籽胶囊的其它益处包括：有助于抑制癌细胞的增殖、增强免疫功能，有助于减少贫血的

　按照国家卫生健康委、工业和信息化部等6部委《2019年国家食品安全风险监测计划》要求，近日，青海省卫生健康委会同省工业和信息化厅等6部门制定印发《2019年青海省食品安全风险监测方案》，规范全省食品安全风险监测标准。　　据了解，《监测方案》中规定的食品安全监测重点包括，食源性疾病监测，食品污染物及其有害因素监测，食品中放射性污染监测，贫困地区项目营养包以及其他人群主辅食品营养安全指标监测等四项。结合我省实际情况，2019年确定本省食品安全风险监测任务共计1594份。食品污染物及其有害因素监测中，我省在国家任务的基础上扩增了143份样品，同时自定本省专项监测任务3大类食品118份样品，共计17大类食品1570份样品，监测点覆

5月23日，由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会益生菌分会、浙江省食品学会、浙江大学、浙江工商大学共同承办的第十四届益生菌与健康国际研讨会在浙江杭州盛大开幕。　　为让公众了解益生菌的科学真相，夯实产业发展的科学基础，中国食品科学技术学会益生菌分会组织科技界与产业界，形成对益生菌的科学共识，并在会上进行了重要发布。　　《益生菌的科学共识（2019年版）》　　2001年由联合国粮农组织/世界卫生组织（Food and Agriculture Organization/World Health Organization,FAO/WHO）联合专家委员会提出了益生菌的科学定义：益生菌系指活的微生物，当摄取足够数量时，对宿主健康有益。在国家健康中国战略的推动下，益生菌的市

近日记者获悉，广东省市场监督管理局公布了2018年度保健食品监督抽检结果，共抽检2183批次保健食品，合格率高达99.27%。同时，发现个别产品存在不得检出物质，当事人涉嫌构成犯罪，已移交公安依法查处。　　根据《关于印发广东省2018年保健食品监督抽检工作计划的通知》（粤食药监办稽〔2018〕85号）的要求，原广东省食品药品监督管理局组织开展了2018年保健食品监督抽检工作。除已发布的专项保健食品抽检信息外，2018年全省还对2183批次保健食品（含国家保健食品监督抽检任务255批次）进行了抽检，其中合格产品2167批次，不合格产品16批次。　　记者获悉，本次抽检保健食品的不合格有三类情况：一是保健功能成分不达标，包括：麦金利多种维生素片

序号受理编号产品名称申请人名称1国食注更YP20170091喜素力婴儿配方奶粉（06月龄，1段）广州市美素力营养品有限公司2国食注更YP20170092喜素力较大婴儿配方奶粉（612月龄，2段）广州市美素力营养品有限公司3国食注更YP20170093喜素力幼儿配方奶粉（1236月龄，3段）广州市美素力营养品有限公司4国食注更YP20170094康素力婴儿配方奶粉（06月龄，1段）广州市美素力营养品有限公司5国食注更YP20170095康素力较大婴儿配方奶粉（612月龄，2段）广州市美素力营养品有限公司6国食注更YP20170096康素力幼儿配方奶粉（1236月龄，3段）广州市美素力营养品有限公司7国食注更YP20170097宝素力婴儿配方奶粉（06月龄，1段）广州市美素力营养品有限公司8国食注更Y

根据《关于印发广东省2018年保健食品监督抽检工作计划的通知》（粤食药监办稽〔2018〕85号）的要求，原广东省食品药品监督管理局组织开展了2018年保健食品监督抽检工作。除已发布的专项保健食品抽检信息外，2018年全省还对2183批次保健食品（含国家保健食品监督抽检任务255批次）进行了抽检，其中合格产品2167批次，不合格产品16批次。产品抽检信息详见附件。　　针对在监督抽检中发现的不合格保健食品，生产经营者所在地市场监管部门已经依法对其进行处理。对标称生产企业在外省的，我局已将不合格保健食品情况通报了当地市场监督管理部门。不合格产品核查处置情况可在生产经营企业所在地市场监管部门（或者原食品药品监管部门）网站查询。　　广