WS/T 559—2017

5

C

C 附 录 C （资料性附录） 常见富含维生素E的食物

常见富含维生素E的食物见表C.1。

表C.1 常见富含维生素 常见富含维生素 常见富含维生素 常见富含维生素 E的食物 的食物 单位为 mg/100gmg/100gmg/100gmg/100gmg/100gmg/100gmg/100g可食部

名称

含量

名称

含量

鹅蛋黄

95.795.795.795.7

牛肉松

18.2418.2418.2418.2418.24

葵瓜子仁

79.0979.0979.0979.0979.09

花生仁 (生)

18.0918.0918.0918.0918.09

芝麻（黑）

50.450.450.450.4

鸡肉松

14.5814.5814.5814.5814.58

核桃（鲜）

41.1741.1741.1741.1741.17

鸡蛋黄粉

14.4314.4314.4314.4314.43

葵花子（生）

34.5334.5334.5334.5334.53

油饼

13.7213.7213.7213.7213.72

松子 (生）

34.4834.4834.4834.4834.48

泥蚶 [血蚶 、珠]

13.2313.2313.2313.2313.23

黄豆粉

33.6933.6933.6933.6933.69

赤贝

13.2213.2213.2213.2213.22

羊肝

29.9329.9329.9329.9329.93

花茶

12.7312.7312.7312.7312.73

腐竹

27.8427.8427.8427.8427.84

鸭蛋黄

12.7212.7212.7212.7212.72

素鸡丝卷

27.7227.7227.7227.7227.72

扇贝 (鲜)

11.8511.8511.8511.8511.85

豆腐卷

27.6327.6327.6327.6327.63

桑葚

9.879.879.879.87

南瓜粉

26. 61

口蘑（白）

8.578.578.578.57

榛子（炒）

25.225.225.225.2

木耳（水发）

7.517.517.517.51

小麦胚粉

23.223.223.223.2

红果 [山里红、大楂 ]

7.327.327.327.32

红螺

20.720.720.720.7

腊羊肉

7.267.267.267.26

杏仁

18.5318.5318.5318.5318.53

腊肉（生）

6.236.236.236.23

注：以上数据来自《中国食物成分表 2012修订版》。

WS/T 559—2017

6

D

D 附 录 D （资料性附录） 常见富含β-胡萝卜素的食物

常见富含β-胡萝卜素的食物见表D.1。

表D.1 常见富含 常见富含 β-胡萝卜素 胡萝卜素 胡萝卜素 的食物 单位为 mg/100gmg/100gmg/100gmg/100gmg/100gmg/100gmg/100g可食部

名称

含量

名称

含量

西兰花 [绿菜花 ]

7210721072107210

海棠果 [揪子 ]

710

野苋菜 [假苋菜 ]

7150715071507150

油菜

620

胡萝卜（红）

4130413041304130

番茄 [西红柿 ]

550

芹菜叶

2930293029302930

荷兰豆

480

菠菜 [赤根菜 ]

2920292029202920

黄豆粉

380

小叶橘

2460246024602460

海带（浸） [江白菜，昆布 ]

310

生菜（叶用莴苣）

1790179017901790

蚕豆（去皮）

300

小白菜

1680168016801680

豌豆

250

蜜橘

1660166016601660

水萝卜 [脆萝卜 ]

250

韭菜

1410141014101410

豇豆

250

辣椒（红、小）

1390139013901390

甘薯（白心） (红皮山芋 )

220

香菜 [芫荽 ]

1160116011601160

黄豆

220

羊肚菌 [干狼肚 ]

1070107010701070

四季豆 [菜豆 ]

210

哈密瓜

920

豆角

200

芒果 [抹猛果 ，望]

897

栗子（鲜） [板栗 ]

190

南瓜 [窝瓜 、番]

890

扁豆 [月亮菜 ]

150

柑橘

890

小米

100

小葱

840

玉米（黄、干）

100

青豆 [青大豆 ]

790

杏仁（炒）

100

甘薯（红心）（山芋） 甘薯（红心）（山芋）

750

注：以上数据来自《中国食物成分表 2012修订版》。

WS/T 559—2017

7

E

E 附 录 E （资料性附录） 常见富含硒的食物

常见富含硒的食物见表E.1。

表E.1 常见富含 常见富含 硒的食物 的食物 单位为 mg/100gmg/100gmg/100gmg/100gmg/100gmg/100gmg/100g可食部

名称

含量

名称

含量

猪肾 [腰子 ]

156.77156.77156.77156.77156.77156.77

豆腐干（小香）

23.623.623.623.6

牛肾

70.2570.2570.2570.2570.25

西瓜子（炒）

23.4423.4423.4423.4423.44

小麦胚粉

65.265.265.265.2

鹅

17.6817.6817.6817.6817.68

羊肾

58.958.958.958.9

牛乳粉（多维奶）

16.816.816.816.8

鸭肝

57.2757.2757.2757.2757.27

杏仁

15.6515.6515.6515.6515.65

松花蛋（鸡）

44.3244.3244.3244.3244.32

奶疙瘩 [奶 酪干，酸]

14.6814.6814.6814.6814.68

鸡蛋粉（全）

39.139.139.139.1

鸭

12.2512.2512.2512.2512.25

鸡肝

38.5538.5538.5538.5538.55

奶片

12.112.112.112.1

腰果

34

猪肉

11.9711.9711.9711.9711.97

羊肉（肥瘦）

32.232.232.232.2

鸡

11.7511.7511.7511.7511.75

扁豆

32

牛肉

6.456.456.456.45

鸡蛋黄粉

27.727.727.727.7

桑葚

5.655.655.655.65

鹅蛋

27.2427.2427.2427.2427.24

金针菜（黄花）

4.224.224.224.22

南瓜子（炒）（白） 南瓜子（炒）（白）

27.0327.0327.0327.0327.03

菠萝蜜

4.174.174.174.17

鸡蛋黄

27.0127.0127.0127.0127.01

海带 [江白菜 ]

3.543.543.543.54

鹅蛋黄

26

香菇（蕈、冬）

2.582.582.582.58

松花蛋（鸭） [皮蛋 ]

25.2425.2425.2425.2425.24

人参果

1.861.861.861.86

注：以上数据来自《中国食物成分表 2012修订版》。

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