饭后吃口香糖是不少人的习惯。但你知道吗，芹菜也是天然的护齿食物，功效堪比口香糖。台湾《康健》杂志刊文介绍，饭后只要大口咀嚼两分钟芹菜，就能发挥很好的洁齿功效，相当于为牙齿做了1次“大扫除”。

　　这是因为，一方面，芹菜中丰富的膳食纤维能有效清除附着在牙齿上的食物残渣，减少患龋齿的几率;另一方面，费劲咀嚼的动作能刺激唾液分泌，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果，还能改善牙齿上的色素沉着。此外，芹菜中还含有丰富的矿物质磷和铁，可以让牙齿变得更健康。

　　■摘自《生命时报》