11月1日，上海市商务委员会党组书记、副主任张新生张新生表示，在肉类食品追溯体系建设的基础上，上海在全国率先把蔬菜的追溯体系建立起来，今年的目标是450家到500家，还有900多家标准化菜市场，以及一大批超市和大卖场，都在逐步建设中。

　　他表示，整个食品安全追溯体系是一个逐步投入、逐步建设、不断完善的过程。今年起，一些损坏的器具及系统在逐步维护，使其保持良好的工作状态。全市3000多家超市、220多个大卖场与900多个菜场，是一个庞大的系统维护，工作量很大。