11月18日，第十五届中国食品安全年会在北京人民大会堂开幕。 新华社记者 金良快 摄

11月18日，第十五届中国食品安全年会于北京人民大会堂开幕。

本届年会由教育部、工业和信息化部、农业部、国家卫生和计划生育委员会支持，中华人民共和国海关总署、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家粮食局、中国食品工业协会主办，中国粮食行业协会、四川省眉山市人民政府、江西省农业厅、中国医药新闻信息协会、中国畜牧业协会白羽肉鸡联盟、中国产品质量追溯系统网络平台、北京四季大通投资有限公司协办，清华大学一带一路战略研究院学术支持，中国食品安全报社承办。

本届年会以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”为主题，旨在认真学习领会习近平总书记系列重要讲话精神，落实党中央、国务院的决策部署，加强政府监管部门、社会团体、科研院所、食品企业、新闻媒体、消费大众的信息交流、沟通互动、科普教育，探讨食品安全监管工作难点、热点、焦点，推动食品安全社会共治，普及《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规及科普知识，宣传我国食品安全监管体系建设成果，展示食品安全战线风采，从而增强全民食品安全意识，提升我国食品安全的总体水平。

十届全国人大常委会副委员长、中国关心下一代工作委员会主任、中国食品安全年会组委会名誉主任顾秀莲作重要指示。她表示，食品安全关系到全国人民的身体健康和生命安全，党中央、国务院高度关注食品安全工作。近年来，我国食品安全监管体系不断完善，食品安全形势全面好转，食品工业发展持续进步，与国家食品安全相关部门以及在座的各位的努力和贡献密切关联。但是也要清醒地认识到，当前食品安全领域存在的问题还不少，老百姓仍然有很多美好的期待，要确保人民群众“舌尖上的安全”，还需要再接再厉、不懈奋斗。

顾秀莲强调，身处在中国特色社会主义的新时代，一定要不折不扣地落实习近平总书记以人民为中心的发展思想，把人民对美好生活的向往作为奋斗目标。在国家的岗位上矢志不渝地做好食品安全相关工作，同时还要号召人民群众广泛地参与，新闻媒体全时监督，社会各界协同合作，切实构建起从农田到餐桌的坚强堡垒，守护好“舌尖上的安全”。

十一届全国政协副主席张梅颖宣布年会开幕。主持人宣读了十届、十一届全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提发来的贺信，在贺信中，阿不来提·阿不都热西提副主席对年会的开幕表示热烈祝贺，他希望与会代表以此次大会为契机，不忘初心，牢记使命，着力提高监管效能，凝聚社会共治合力，推动食品安全形势持续改善，为全面建成小康社会，为将国家建成富强、民主、文明、和谐、美丽的社会主义现代化强国做出更大的贡献。

中国食品工业协会副会长、秘书长沈篪代表主办单位致欢迎词。他指出，食品工业全行业正在按照中央的要求继续加快推进行业供给侧结构性改革。坚持以提升安全水平，提质增效为中心，优化产业结构，加快创新驱动和转型升级，推动食品工业增品种，提品质，创品牌，促进行业持续健康发展。食品安全重于泰山，是永远不可触碰的底线，作为第一责任人的食品企业，要时刻牢记总书记的嘱托，深刻理解广大人民群众对食品安全的关切和期待，满足人民对美好生活的向往。一年一度的中国食品安全年会已连续举办了十五届。成为食品安全领域的一个重要沟通交流平台。年会为深入宣贯党中央、国务院关于食品安全的大政方针、政策法规、宣传食品安全成就、加强食品安全领域的信息沟通交流、研究探讨不断完善食品安全保障体系建设，实现《食品安全法》赋予的社会共治职责，发挥出了积极的作用。

国务院食安办专家委员会副主任委员蒲长城，江西省副省长吴晓军，教育部职业与成人教育司副巡视员葛维威，农业部农产品质量安全监管局副巡视员黄修柱，国家卫计委食品安全标准与监测评估司副巡视员李泰然，海关总署监管司副司长党晓红，质检总局进出口食品安全局副局长唐光江，中国畜牧业协会白羽肉鸡联盟主席傅光明，北京市三元食品股份有限公司总经理陈历俊出席开幕式并分别致辞。

中国畜牧业协会白羽肉鸡联盟傅光明和北京三元食品股份有限公司总经理陈历俊出席会议并代表与会企业发言。

出席年会开幕式和论坛的嘉宾还有来自全国人大农业农村委主任陈建国，中国食品工业协会名誉会长王文哲，教育部副部长孙尧，原铁道部副部长国林，中国工程院院士侯立安，原国家食药监局副局长、国务院参事室特约研究员边振甲，江西省政府秘书长宋雷鸣，江西省农业厅厅长胡汉平，四川省眉山市委书记慕新海，濮阳市委常委、市委统战部部长张红林，江苏省食品药品监督管理局副局长朱勤虎，甘肃省食品药品监督管理局副局长王庆邦，工业和信息化部消费品司食品处副处长张志飞，广西壮族自治区田阳县县委书记韦正业，北京首农双河农场党委书记、场长高青山，国家粮食局标准质量中心副主任王正友，国资委直属机关党委原副书记王平，中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学，江西省农业厅副厅长邓贤贵，眉山市委副书记黄剑东、眉山市副市长李兴乾，眉山市副市长肖忠良，江西省南昌市副市长樊三宝，江西省景德镇市副市长徐耀纯，江西省九江市副市长张荣先，江西省吉安市副市长王大胜，江西省赣州市副市长赵多仙，江西省鹰潭市副秘书长汪荣中，田阳县委常委、县委办主任陈远，汤阴县委副书记、县长贾晓军，汤阴县产业集聚区管委会主任张振清，中国检验检疫学会产品质量追溯专业技术委员会副秘书长刘建宽，中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬，白羽肉鸡联盟执行总裁李景辉，广西大化瑶族自治县政协副主席、县美食办主任邓宝艳，香港中港食品安全交流协会主席刘松新等领导。

出席会议的企业还有来自北京顺鑫控股集团有限公司董事长王泽，维维食品饮料股份有限公司董事长杨启典，江西源森茶油科技有限公司董事长余良森，福建武夷兴华实业有限公司董事长卓学进，洛娃科技实业集团有限公司党委书记吕宴，北京肉类食品协会会长司京成，北京二商集团副总经理陈方俊，雨润食品副总裁韦友兵，得利斯集团副总裁李双，澳优乳业股份有限公司副董事长吴少红，饿了么外卖副总裁王三虎，新希望六和安全部总经理刘龙海等企业相关负责人。

中国食品安全年会是中国食品安全报社从2002年倡议发起的，在国务院多个部委办局的共同支持下主办，已连续成功举办了十五届。本届年会上，来自江西省政府、江西省农业厅、眉山市政府、汤阴县政府、田阳县政府，以及全国数百家知名食品企业代表共聚一堂，共话中国食品安全事业美好未来。

开幕会最后，北京四季大通投资有限公司董事长任杰峰带领参会代表集体宣读《食品安全誓词》——“始终坚持科学发展，忠诚履行社会责任；坚决遵守政策法规，严格执行行业标准；建立健全诚信体系，执着追求高端品质；模范践行职业道德，自觉固守行业自律；实施食品安全战略，推进健康中国建设；矢志确保食品安全，共铸美丽‘中国梦’”。

18日下午，本次年会举行政策解读，省、市、县产业发展，专题宣讲和企业家演讲论坛，同时在众多领导、专家和嘉宾的见证下，四川省眉山市人民政府与中国食品工业协会、中国食品安全报社签署战略合作协议。会上，同期举行了江西农业绿色发展推介会，江西省11个设区市政府代表、企业代表等参加会议。

19日，年会还将举行食品品牌营销、企业家对话、“一带一路”发展高峰，“一带一路”发展对话和省市县农业和食品安全监管论坛及食品安全普法晚会。助力中国企业深化国际交流合作，促进产业立体发展，塑造食品行业形象、提振国内消费信心，开展跨国合作，开拓全球市场等方面形成合力，打造出具有国际竞争力的食品品牌。