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中共眉山市委副书记黄剑东: 打造食品产业“创新高地”

2017-11-22 来源:中国食品安全报

眉山市辖两区四县,面积7186平方公里,人口350万;2016年,全市GDP增长8.4%,增速居四川全省第3位。眉山坐拥两大国家战略。一大战略是国家级天府新区。眉山是国家级天府新区的重要组成部分,94平方公里核心区,448平方公里协调管控区,眉山全域都在天府新区辐射范围。按照天府新区的产业定位,眉山片区将重点发展高新技术产业和新经济。目前,天府新区眉山片区已入驻海尔、联合利华等世界500强企业6家,正成长为四川的新兴增长极。另一大战略是成都大都市区。眉山之于成都,如昆山之于上海。成都建设国家中心城市,眉山全域被纳入成都大都市区规划,将在成都功能疏解上承担更多发展责任。

眉山市食品产业用苏东坡的诗句“想见青衣江畔路,白鱼紫笋不论钱”形容。眉山食品产业有三大优势。一是有孕育美食的绝佳条件。好山好水自然会孕育出最安全、最鲜美的食物。眉山的农副产品不仅数量众多,而且品质极好。始终坚持“民以食为天,食以安为先”,实施最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,严防、严管、严控从“农田到餐桌”全过程食品安全风险。眉山被评为四川省首批“农产品产地无公害化市”,所辖区县先后被认定为全国绿色食品原料标准化生产基地、全国农业标准化示范县、全国茶叶质量可追溯制度建设试点县等,共获得农业部农产品地理标志4个,国家地理标志保护产品9个,无公害农产品、绿色食品、有机食品近400个。二是有独一无二的东坡味道。大数据调研显示,川菜在全国“八大菜系”中热度最高,在近千款菜式中“四川火锅”遥遥领先,东坡肉紧随其后。提到东坡味道,不得不提“东坡泡菜”。“中国泡菜看四川,四川泡菜看眉山。”“东坡泡菜”拥有独一无二的地理条件、文化优势和生产工艺,凭借其低盐脆香的独特风味和绿色健康的营养价值,深受广大消费者的喜爱。今天的东坡泡菜,产品销往欧美、日本、韩国等100多个国家和地区,产值超过150亿元。三是有体系完善的食品工业。今天,悠久的东坡味道正在眉山焕发出新的生机活力,初步形成了泡菜、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶、酒、饮料等主导的食品工业体系,规模以上食品工业企业70余家。全市13个门类农副产品抱团闯市场,“东坡味道”闻名遐迩,2016年“东坡味道”产业销售收入达到670亿元,今年有望突破740亿元。小泡菜做成了百亿大产业,成为全国最大的泡菜产业基地,一大批泡菜企业走在全国行业前列, 眉山·中国泡菜城,入驻泡菜及相关企业30余家,创造了“六个全国第一”:第一个泡菜产业园区、第一个国家级泡菜质量监督检验中心、第一个泡菜产业技术研究院、第一个泡菜博物馆、第一个泡菜行业标准、第一个泡菜行业4A级景区,今年在首批国家现代农业产业园创建中喜获全国第一名。

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