今天是5.20全国学生营养日，在日前由浙江省营养学会、浙江省临床营养中心、浙医二院发起并组织，百场营养健康科普学生营养专场活动上，浙医二院营养科张片红主任医师表示，每年这个时候，很多家长问，我的孩子该吃什么，怎么吃？

　　“其实，考前不用特别‘补’，原来吃什么，现在还要吃什么，不要试图在短期内改变食谱，否则会导致消化紊乱，甚至心理负担。“

　　 浙医二院营养科张片红主任医师

 　　张主任强调，每天的早餐一定要吃，而且一定要有主食，干稀平衡，荤素搭配。从一日三餐的基本需求看，全天30%的热量要由早餐供给，而热量的主要来源靠的是主食，早餐因此可吃一些如馒头、面包、粥等淀粉类食物。”

　　“现在杭州的学生，早餐吃牛奶、鸡蛋、面包的居多，但早餐光吃牛奶加鸡蛋还不够，还要加入主食，有荤的，也要有素的，建议可以再搭配稀饭、肉包子、蔬菜再加几片水果，有利于营养摄入的平衡。”张片红主任说。

　　“孩子总说营养午餐不好吃，放学就往小卖部跑，听孩子喊饿，晚上回来就给孩子做很多吃的。”讲座现场，很多家长最关心的是，学校午餐到底有没有营养？

　　张片红主任医师说：“其实，学校午餐不是没营养，而是和家庭饮食过于重视儿童口味有关。儿童饮食健康的前提是要针对整个家庭，而不是个人。”

　　孩子平时的饮食都在大人的指导下完成，家里煮什么孩子就吃什么，几乎都是按着小儿的喜爱来做，这也是很多家长和孩子认为学校里的饭菜不好吃的原因。但这不一定营养？东西吃多了会造成营养超标，而吃少了就会缺乏这些营养素。

　　家长往往会觉得营养午餐不好，晚上就给孩子增补，这个现象很普遍，其实这是不科学的。孩子的饮食习惯需要家长的正确指导，保证营养的质和量。

　　张主任还以“木桶理论”来形容各种营养素的重要性。他认为，营养就像一个木桶，讲究均衡。一个木桶有很多木块组成，缺少了任何一块就会漏水。人体所需营养结构也是这个道理，需要很多种营养素搭配均衡才能有一个健康的身体。