不仅不会喝胖,
还能越喝越瘦的吸脂Coca Cola来啦 !
人家还学苹果手机,取了一个高大上的进阶名字:Coca Cola Plus。
据说这是耗费专家们6年青春,才研发了出来的新产品。目前这款产品已通过日本国家审查,并是第一款在瓶身标明为消费者厅许可的“特定保健用食品”。
这……大概是唯一一瓶认证保健食品的汽水吧。
先说一下它的主要成分吧:
其实它与零度可口可乐一样无糖、零卡路里,但最大的特点在于每瓶(470ml) 里那5g的——“难消化性麦芽糊精”,也就是“抗性糊精”,俗称为水溶性膳食纤维。
换句话说,“减肥可乐”=零度+膳食纤维。
啥是“抗性糊精”?感觉听起来很复杂的样子!
小编搜了一下百度发现——
百度百科太长了……
我来概括一下:
抗性糊精=能溶于水的膳食纤维
什么是膳食纤维?
膳食纤维是指植物里不能被胃肠道中的消化酶分解的物质,它包括纤维素、半纤维素、果胶、树胶、抗性淀粉、低聚果糖、菊粉及其它一些膳食纤维单体成分等。
据美国农业部提供的数据:我们日常吃的蔬菜、谷物、水果里,都含有膳食纤维,以每100g为单位,西兰花里含2.6g,苹果2.4g,大豆9g,开心果10g,就连面条里还有1.2g……都比减肥可乐多(每100g单位约1g)。
膳食纤维的减肥“手段”
胃肠道中的消化酶虽然不能分解膳食纤维,但肠道菌能消化一部分,为身体提供能量,只不过这些能量比起正常的碳水化合物来说少一些 。
膳食纤维可以增加人的饱腹感,从而减少食物摄入量。
可溶性膳食纤维会在身体里吸收大量的水分,形成果冻一样的胶冻“大颗粒”。这些胶冻可以裹住一部分食物,妨碍消化酶的工作,减缓这些食物被消化和吸收的速度,还可能裹着一部分胆汁排出体外。这些都可能会影响脂肪的消化和吸收。
由此可见,膳食纤维是可以具有一定减肥效果的。
可乐中的膳食纤维可以减肥吗?
可乐里添加的可溶性膳食纤维能不能减肥,很大程度上取决于跟可乐一起吃了些什么。有研究显示,膳食中脂肪含量较高的时候,可溶性膳食纤维有可能会增加能量的摄入。
还有研究显示,膳食纤维的健康效果来自富含膳食纤维的食物的综合效果,人工添加的并不一定能达到相同的效果。
震惊不震惊,你从可乐里获得的膳食纤维不见得有用!其实不只是可乐里,就算你从果蔬里大量摄入膳食纤维,也不一定瘦呢,不信你看看吃素的八戒!
最后,我们再来剖析下这款减肥可乐的终极真相!
首先,这款可乐标注的是抑制脂肪吸收,不是阻止吸收或者分解脂肪。
也就是说——
胖子喝了还是胖子,并不会变瘦,可能只会胖得慢……
另外,据可口可乐提供的官方测试数据,抗性糊精能在一定程度上降低血糖、抑制血脂吸收。
只是,“一定程度”大概是7%,还是理论上的。剩下的93%该哪去还去哪,比如你的肚子里~
还有,因为这款可乐里多了5g抗性糊精,减肥可乐还多出了5.2g的碳水化合物!
延伸:
无糖饮料真能减肥吗?
杭州市第一人民医院临床营养师蒋虹表示,减肥可乐用了代糖,也就是人工合成的甜味剂:阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖,虽然能量比蔗糖低,但甜味剂对人体的影响有很多是未知的。例如阿斯巴甜这种物质的安全性,在国内外有广泛争议。
另外有研究发现,甜味剂会增加机体的饥饿感和增强食欲,这种饥饿的感觉会激起对其他含糖食物或者零食的兴趣。消费者容易产生“自己喝的是零卡路里的饮料,所以放再吃一点零食也不是问题”的心理,于是一小块蛋糕或几片饼干就轻松下肚了。
零卡路里真的就一点热量也没有?
不然。以阿斯巴甜为例,阿斯巴甜的热量每克只有4卡,由于阿斯巴甜的甜度接近砂糖的甜度的200倍,一瓶大概有60g左右的糖的饮料中,如果用阿斯巴甜来代替,用0.3克就够了。所以每瓶代糖饮料的热量几乎可以忽略不计。在我国的食品包装标准中,饮料每100毫升热量不超过4卡,可以在外包装上标注零卡,因此我们在市面上见到了许多零卡路里的饮料。所谓的“零能量”、“零卡路里”并不是一点热量没有,只是比较少罢了。
最终,减肥还是回到了老生常谈的“管住嘴,迈开腿”,一方面在均衡营养的前提下控制摄入的热量,另一方面要增加多余能量的输出。至于“减肥可乐”嘛,如果你想尝尝鲜,完全可以买来喝一喝,如果你是为了减肥特意喝它,就没有这个必要了。
6大神级减肥食物
超低卡路里
土豆
土豆,其实是一种长期被不公平地妖魔化的食物,它不应该被列在减肥者的禁食列表上,恰恰相反,土豆是征服饥饿一把好手。在一项测度食物饱足感的研究中显示,煮土豆给人们带来的饱足感程度甚至超过了高粱米和全麦面包,排在最饱食物的第一名。
土豆的高淀粉含量常常被减肥者认为是恶魔,其实这是一个误会。无论是烤的土豆还是煮的土豆,土豆都含有丰富的维生素、纤维和其它营养。相比于同样数量的淀粉,土豆能给你带来的营养和饱足感要多得多。
鸡蛋
一项研究表明,如果在早餐食用一颗蛋,一天就可以少摄入330卡路里甚至更多。早餐后,鸡蛋被完全消化,消化分解出的氨基酸可以触发带来饱足感的激素产生,并且可以持续一整天,带来一整天的饱足感。
千万不要丢掉蛋黄。差不多一半的蛋白质都在蛋黄里。喜欢吃炒蛋的人可以在炒蛋的时候同时加一些蔬菜,蔬菜含有非常少的卡路里,而且其中丰富的纤维可以帮助鸡蛋的效用更为持久。
苹果
苹果是少数含有丰富果胶的水果。研究表明,果胶可以非常自然地减缓消化的过程,并且创造一种饱足的感觉。“苹果减肥法”大家都不陌生,相比于喝果汁和吃果酱,苹果可以在同样的卡路里水平上给大脑带来更长的“我已经饱了”的感觉。
无花果
无花果有许多神奇的功效,减肥、抗压、保护心血管健康都是一把好手。无花果同时还是甜食爱好者的终结者。新鲜的无花果有一种浓郁的清甜味道,但是因为它丰富的纤维含量,带来的能量却很少。相比于曲奇和饼干,爱吃甜的人还是在馋的时候吃吃无花果吧。
燕麦
燕麦强大的果腹能力来源于它的高纤维含量,而且它可以在吸水之后像海绵一样,涨出很大很大一碗。用热水或着脱脂牛奶搭配燕麦的时候,体积增大数倍的燕麦会花上更久的时间通过你的消化系统,所以,你就更难感到饥饿啦。
麦子
全麦制品一定不能错过。相比于其他谷类,麦子的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉平均20%),品质与奶粉及肉类相当;富含多种氨基酸,其中有人体必须的9种氨基酸,比例完美易于吸收。