临海市局根据前期全面排摸和市场监督抽检情况，制定专项整治方案，明确工作责任分工，以铁腕重拳之势推动豆制品小作坊整治工作。截止目前，共排摸检查95家，其中现场责令整改54家，停业整顿11家，关停6家，有力提升全市豆腐生产、流通规范经营，保障百姓夏季舌尖安全。

一是部门联动形成合力。该局9个基层所（分局）执法人员，联合五水共治办、环保、镇街、公安、行政执法等单位，从6月27日凌晨到6月30日对全市豆腐生产小作坊进行地毯式检查，共排摸检查95家，其中现场责令整改54家，停业整顿11家，关停6家，同时为防止不法商家半夜生产，联合电力公司对其进行了断电处理，有效规范全市豆腐小作坊生产经营行为，规范排污处置相关措施。

二是精准监管强化落实。该局9个基层所（分局）对各自辖区进行全面的摸底排查，着重搞清辖区内豆腐作坊的数量和质量，并了解这些小作坊是否已纳入登记追溯管理系统，若发现未登记追溯的，指导业主整改提升。同时，将豆腐小作坊的专项监管工作纳入“智慧监管”范畴，对于卫生条件符合要求的小作坊督促其尽快申请“三小一摊”备案，持证上岗；对于环境脏乱差的小作坊责令其整改或停业整顿；对于根本无法达到要求的小作坊，责令其关停，做到规范一批、备案一批、培养一批、淘汰一批。

三是持续发力构建体系。下阶段，该局继续加强日常监管，对停业整顿的小作坊提出具体的整顿方案以及时间进度，定期查看整顿情况，督促其按照要求尽早完成整顿工作。此外，针对小作坊地处隐蔽、生产时间不定等造成的监管难问题，该局采取“零点行动 亮剑执法”方案，组建小分队，不定期开展凌晨行动，对豆腐作坊生产制作巡查监管，一旦有违法行为严厉惩治，进一步规范小作坊的生产经营秩序。