今年以来，玉环市局结合校园周边餐饮整治，学校食堂管理人员食品安全业务培训以及学校食堂监督抽检等工作全面落实学校食堂食品安全主体责任，筑起校园食品安全堡垒。截至目前，该局出动执法人员380余人次，检查校园周边直线距离200米的餐饮单位餐饮单位372家次；实地检查学校食堂119家次，实现重点餐饮单位学校食堂覆盖率100%。

一是结合周边餐饮整治，落实周边餐饮隐患排查。该局对校园周边餐饮单位多次开展安全专项整治，严格落实早预防、早发现、早处理，将风险扼杀在摇篮之中。在今年开学前夕以及在食品安全“百日攻坚”行动期间，该市均对校园周边餐饮单位开展了专项整治行动。两次行动中，共出动执法人员380余人次，检查校园周边直线距离200米的餐饮单位餐饮单位372家次，对排查中发现的存在食品安全隐患的餐饮服务单位，坚决依法责令其限期整改，并及时对整改结果进行复查，确保不发生大规模食品事件。

二是结合食品安全培训，落实学校餐饮主体责任。召开学校食堂管理人员食品安全业务培训会，各学校食堂分管领导、食堂负责人和管理人员共600余人参训，对做好校园餐饮服务的各个环节进行了详细讲解，并发放食品安全监督动态等级评定表，要求学校对可能发生食品安全隐患的地方进行自我检查。

三是结合食堂实地检查，落实学校餐饮安全监管。组织出动执法人员对辖区内的学校及托幼机构开展食品安全专项检查，重点对学校食堂的从业人员管理、环境卫生、加工程序等方面进行检查，并加强对食品库房的库存食品及原料的检查抽验。检查学校落实主体责任痕迹化管理状况。截至目前，实地检查学校食堂119家次，实现重点餐饮单位学校食堂覆盖率100%，对该市6个学校食堂进行餐饮具消毒效果监督性抽检60批次。