北京功德林的糕点、天津的石头门坎素包、扬州的大煮素干丝、苏州的观前街小吃、杭州香积寺特制的素面素饼……是不是看着这些字眼，就忍不住流口水了呀？

嘿嘿，告诉你一个好消息，10月18日至21日的庙会期间，香积寺前的广场上，以“素食素心素生活”为特色的三素食集活动，邀请到39家素食供应方、约46个特色素食摊位，带给大家一场别开生面的素食盛宴。

大运河从北到南的名素食尝个遍

难得一见的天津“锅巴菜”也来了

大运河从北到南绵延数千里，沿线的美食绝对可称得上是卧虎藏龙。这不，这次大运河庙会的素食盛宴，最大的特色之一就是来自中国大运河由北到南的净素美食。

光是北方的特色小吃，就有窝窝头、素北京烤鸭、驴打滚、老豆腐等；江淮一带的特色素点自然也毫不逊色，像扬州的大煮素干丝、黄桥素烧饼、板桥孝母饼以及无锡南禅寺、苏州观前街特色小吃等；特色创意素食也有不少，如来自台湾的凤梨酥、黑麥汁、素羊肉串、什錦菌菇汤等。

还有一些难得一见的“素美食”， 如天津独有的地方风味传统小吃“锅巴菜”，以大米、绿豆为原料，辅以丰富酱料，多味混合、清香扑鼻、素淡爽口，让人垂涎欲滴。

各地老字号素食小吃齐上阵

杭州“素春斋大包”重出江湖

当然了，大家在这40多家摊位中，还能尝到各地老字号带来的传统素食小吃。享有素食鼻祖之称的“功德林”饭庄会奉上素牛肉、五香烤夫、功德火腿等十余种以素仿荤，形态逼真，鲜美可口的素食佳肴；始于清代的天津老字号“石头门坎”带来的各式素包；还有湖州老字号“震远同”的净素粽子、奉化蒋家龙门千层饼、无锡穆桂英素食等。

杭州的名素食也有不少，如翠沁斋和塘栖法根的传统糕点、鸿光浪花豆业、杭州祖名食品、富阳东坞山的特色豆制品等等。老杭州人十分熟悉的“素春斋”这次也将重出江湖，带来当年的拳头产品“素春斋大包”。

除了这些能勾起无数美好回忆的老底子味道之外，还将有专业素食社团和民间素食达人，也将带来别具风味的素食味道：希腊妈妈素披萨、果菜露、水果干、有机脱水蔬菜、蔬菜版面条、鲜榨蔬果饮品、适合素食者饮用的零度葡萄酒等众多时尚素美食。

当然了，吃得不过瘾，大家还可以买回去，现场就有售卖茶叶、竹笋、核桃、有机蔬菜以及全球唯一一家生产经营全胚芽燕麦米的企业内蒙古三主良集团提供的五谷杂粮产品等各种优质素食原材料。

此外，大家还能欣赏到妙趣横生的果酱作画、试用时尚智能的素食调理机、学做各色素食烘焙美食。

这次的大运河庙会，香积寺特地推出了自家纯天然的素面和素饼。

素饼是寺里纯手工做的，有豆沙、抹茶、莲蓉等6种口味，师傅们说，这素饼没有添加任何防腐剂，非常健康。素面也是，面本身是特制的，相当劲道，里面的菜原料分量也相当足。关键还是吃个放心，吃个养生，吃个吉祥，求个好兆头。