基本情况

　　

　　本次问卷调查为随机抽样调查，以在线调查为主、少数采取线下实地拦截访问相结合的方式，有效问卷总数为12,430份。本次被调查人群总体男性居多，占总人数的62.57%；年龄层次以青年人群为主，18岁-35岁占52.59%，超过55岁以上的老人仅占5.83%；文化程度上高中以下学历占25.04%，专科及以上学历占74.96%；被调查人群总体身体健康状况良好，相当健康和基本健康人数达到85.25%，不太健康只占14.75%；有购买保健食品经历的消费者7,195名，达到受访人群的57.88%。

　　

　　

　　1.消费者对保健食品了解程度不高

　　

　　根据调查结果，只有近三分之一的消费者自认为对保健食品“非常了解”和“比较了解”，近七成消费者对于保健食品选择“大概了解”“不太了解”和“不了解”。

　　

　　保健食品的主要作用是调节机体功能，不能预防和治疗疾病是大部分消费者的普遍共识，但对保健食品具体的功能认知却较为模糊甚至混乱。目前，国家食药总局受理审批的保健食品功能范围包括27种保健功能。调查结果显示，对是否属于保健食品的5种功能声称选项中，辅助降血压是属于保健功能的唯一选项，只有35.48%的消费者选择正确；10种是否不属于保健食品的功能声称选项中，“治疗高血压”“对膝关节有保护作用”“补肾壮阳”“对更年期综合症有改善作用”不属于保健食品功能，但大部分消费者都作出了错误的选择。

　　

　　3.消费者对保健食品与普通食品主要区别缺乏有效认知

　　

　　消费者对于保健食品与普通食品之间区别并没有太多的了解，尤其是对于普通食品非法宣称保健功能和添加仅可用于保健食品原料的行为缺乏正确认知。调查结果显示，对普通食品宣称“保健功能”行为，35.09%的消费者选择“国家不允许”，但20.87%选择“国家允许”；对普通食品是否能添加仅可用于保健食品原料行为，20.14%的消费者选择“国家不允许”，但16.65%的消费者选择“国家允许”。

　　

　　4.电视广告和网络是消费者获取保健食品信息最主要渠道

　　

　　调查结果显示，消费者对保健食品信息的获取渠道最主要源于“电视广告”和“网络”，所占比例分别达到69.87%和62.61%。同时，超过四成消费者从“报纸杂志”和“药店、超市推荐”获悉保健食品信息，约三成消费者还会由朋友熟人介绍而获取相关信息，部分消费者会根据“路边广告”或参加“会议营销”获知保健食品的信息。