建设省级食品检验检测中心填补空白。概算总投资1.1亿余元的省食品检验检测中心主体建筑已封顶，实验室仪器设备采购正在按计划进行。项目建成后，海南省将具有符合国家配置标准的省级食品检验检测实验室，彻底扭转海南省在食品检验检测方面有些项目需要送出岛外检测的落后局面。

　　

　　检测机构不断提升发现问题的能力。省食品检验检测中心通过了一系列检验能力认证，主动参加了国际、国内权威检验机构的25次盲样比对，结果均为100%满意；研究了10多种常见食品的制假售劣“潜规则”和快检方法，通过试验比选出检测常用项目准确性最高的快检仪器。省药检所获得42大类1399项参数、739个产品的CMA、CMAF检验资质，257项参数通过CNAS组织的实验室认可定期监督评审；完成了国家药品评价抽验与质量分析以及本省基本药物抽验等25个专项任务。省药品审核认证中心新增化妆品不良反应监测职能，通过了ISO9001质量管理体系认证，不良反应监测实现乡镇100%全覆盖。

　　

　　建设农药残留免费检测室配备快速检测车，将食品检测延伸到市场一线。海南省2015年投入493.83万元，在大型超市和农贸市场设置了209个农残免费检测点，在免费检测室装备了精准快速、容易操作的检测仪器设备，既为消费者提供免费检测服务，也解决了学校、工地食堂和中小餐馆等集中用餐单位的食材检测难题。为加强对未设置农药残留免费检测室的食品消费集中场的检测，为每个市县（区）局新配备了1辆高性能的食品安全快检车，累计在全省5203个超市、农贸市场、批发市场、小食杂店、餐馆、学校食堂、单位食堂抽检，检验22304批次样品，检测样品不合格率0.48%，对快检不合格产品抽取同一批次食品作为样品送法定检验机构检验，并采取暂停销售、追查源头等措施。目前，已形成责任明确、覆盖全省的省级中心检测、市县快速检测和乡镇（街道）免费检测的三级食品安全检测体系。