此次检查，重点围绕各市州辖区内蜜饯生产经营单位进行拉网式排查，全面检查蜜饯生产企业和小作坊，特别是蜜饯生产企业集中的成都、内江、眉山、资阳、雅安等地区的原辅料、食品添加剂采购使用情况和是否存在添加非食用物质的行为；蜜饯经营单位履行进货查验、查验记录制度情况，特别是批发市场、大型连锁超市的蜜饯产品是否查验供货商资质、索取检验报告、进货发票等，是否登记了进货台账。

　　

　　此次检查还将针对蜜饯类产品（涉红产品）中非食用物质开展集中专项监督抽检。监督抽检覆盖生产、流通两环节，对排查中发现添加非食用物质等违法行为的，公安部门介入严厉打击，涉嫌违法的一律移送司法机关追究刑事责任；对抽检中发现罗丹明B等涉嫌违法添加的产品，采取强制措施和进行无害化处理；严格按照法定程序和要求处置罚没物资，防止查扣、没收的假冒伪劣、有毒有害产品再次流入市场。确保抽样过程中程序的合法化，应对不合格样品及其有关情况及时进行核实和处置，追根朔源，依法开展后处理工作。