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欧盟批准丁酸梭菌(CBM 588)作为新食品原料

2015-05-24 来源:121健康网

    2014年12月16日,据欧盟网站消息,欧盟委员会发布关于批准丁酸梭菌(CBM 588)作为新食品原料投放市场的决定,并规定了其使用规格和指标。

    丁酸梭菌(CBM 588)属于革兰氏阳性菌、产芽孢厌氧菌、非病原性、非转基因细菌。状态为白色或浅灰色药片,具有特有气味与甜味。

    当其作为新食品原料用于食品补充剂时,最大剂量为1.35X108CFU/天,还需满足2002/46/EC的相关要求。

    微生物指标如下:

好氧性菌总数

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