四是落实出口企业主体责任。2013年，青岛检验检疫局在日常监管中发现辖区一出口肉类企业的饲养环节存在违反“五统一”管理问题，在加工环节存在工人手部用药污染产品的风险。同时，在食品安全监控检测过程中，连续多批次检出喹乙醇、氯霉素等药物残留超标。为此，青岛检验检疫局及时对该企业实施了约谈，并帮扶企业打破原有框架，重新构建了从源头养殖、兽药管理、屠宰加工到热加工处理等包含各个环节的新的质量管理体系。自此以后，官方安全监控和企业自检自控均未检出药物残留情况。2014年，该企业出口574批次、重2934吨、货值1388万美元，同比分别增长90.07%、47.72%、52.31%。企业负责人表示，随着产品质量稳定及企业信誉度的提升，未来几年出口量还将保持快速增长。