2012年度美国FDA注册企业总数为458946家。其中,国内注册企业:包括食品厂和饲料厂共计172969家;国外注册企业包括国外食品厂和饲料厂共计285977家。2012财政年度完成检查的国内企业24462家,国外企业1342家。
美国对进口食品采用的是风险分析为主,货物检查(包括现场检查和实验室抽样分析两种方式)为辅的监管措施。2012年度,美国进口食品类货物1114万批,实施货物检查20.8万批,占总进口货物批比为1.87%.
美国目前采用的进口食品风险筛查系统,也叫"预测(PRIEDICT:风险基础上的进口产品合规评价预防措施)"自动电子筛选系统。相关产品在进口前,已由风险"预测"系统根据其产品(使用)特征,对其风险进行了确认,并决定是否在进口口岸对该产品实施检查。
在需要情况下,FDA还会及时通知查验人员对具体货物、某类货物、某个生产商所生产的产品、某个运输商承运的产品、或某个进口商进口的产品进行"重点关注"。
列入进口预警(IA)黑名单的产品,在进入美国口岸时即被采取自动扣留措施,只有在进口商提供相关证明材料,证明被扣留货物没有问题情况下,相关货物才可以清关进入流通领域。
目前,美国进口食品现场检查费用为160美元/次,样品实验室分析费用为3100美元/个。
另外,该报告还介绍了FDA与联邦及各州涉及食品安全保障工作各机构的合作情况。