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国家标准:植物油脂检验碘价测定法

2015-04-07 来源:121健康网
  
  附 录 A
  
  碘价测定中应注意的问题
  
  (补充件)
  
  A.1 配制韦氏碘液的冰乙酸质量必须符合要求,且不能含有还原性物质。鉴定是否含有
  
  还原性物质的方法如下:取冰乙酸2ml,用10ml蒸馏水稀释,加入1N高锰酸钾溶液0.1ml,
  
  所呈现的红色应在2h内保持不变。如红色退去,说明有还原性物质存在,可用下法精制:
  
  取冰乙酸800ml放入圆底烧瓶内,加8~10g高锰酸钾,接上回流冷凝器,加热回流约1h后
  
  移入蒸馏瓶中进行蒸馏,收集118~119℃间的馏出物。
  
  A.2 氯气是以盐酸加入高锰酸钾中制得的,其反应如下:
  
  2KMnO4 + 16HCl = 2KCl + 2MnCl2 + 8H2O + 5Cl2
  
  制氯时,浓盐酸要缓缓加入,如反应太慢,可以微微加热。所产生的氯气应通过水洗
  
  及浓硫酸干燥,方可通入碘液内。通氯气应在通风橱内进行,防止中毒。
  
  A.3 韦氏碘液由大肚吸管中流下的时间,各次试验应取得一致。碘液与油样接触的时间,
  
  应注意维持恒定,否则易产生误差。
  
  A.4 制备韦氏碘液时通氯气的调整,除上述反复试验方法外,亦可采用先通入过量氯气,
  
  然后按照下列公式计算需要加入的未通氯气的原始碘液的毫升数:
  
  A(V2-2V1)
  
  x = ───────
  
  V1
  
  式中:x需要加入的未通氯气的原始碘液的数量,ml;
  
  A待调节的碘液数量,ml;
  
  V1原始碘液25ml标定时所耗用的硫代硫酸钠溶液数量,ml;
  
  V2通氯后碘液25ml标定时所耗用的硫代硫酸钠溶液数量,ml。
  
  例:原始碘液25ml标定时耗用的硫代硫酸钠溶液25.2ml,通氯的碘液25ml标定时耗用
  
  的硫代硫酸钠溶液52.8ml,待调节的通氯碘液量为800ml,则调节时应加入的原始碘液量
  
  为:
  
  800 × ( 52.8 - 2 × 25.2 )
  
  x = ─────────────── = 76.2(ml)
  
  25.2
  
  ━━━━━━━━━━━━━

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