为使韦氏液更加稳定，可在水浴锅上加热20min，冷却后注入棕色瓶中，置于暗处保
存。
2.9.2 取三氯化碘7.9g和纯碘8.7g，分别溶于冰乙酸中，合并两液，再用冰乙酸稀释至
1000ml，储于棕色瓶内备用。
3 试样用量
碘价数值与试样用量见下表:
────┬────────┬───┬─────────
碘 价│ 试样用量范围,g│碘 价│ 试样用量范围,g
────┼────────┼───┼─────────
20 │ 0.8461-1.5865 │ 120 │ 0.2115-0.2644
40 │ 0.6346-0.7935 │ 140 │ 0.1813-0.2266
60 │ 0.4231-0.5288 │ 160 │ 0.1587-0.1983
80 │ 0.3173-0.3966 │ 180 │ 0.1410-0.1762
100 │ 0.2538-0.3173 │ 200 │ 0.1269-0.1586
────┴────────┴───┴─────────
4 操作方法
按上表数量称取干燥过滤的试样(W，准确至0.0002g)注入洁净、干燥的碘价瓶中，加
20ml四氯化碳或氯仿溶解试样，加25ml韦氏液，立即加塞(塞和瓶口均涂以碘化钾溶液，
以防碘挥发)，摇匀后，在20±5℃条件下，置暗处静置30min(碘价在130以上时静置60min)，
到时立即加入15％碘化钾溶液20ml和水100ml，用0.1N硫代硫酸钠溶液滴定至溶液呈浅黄色
时，加入1ml淀粉指示剂，继续滴定至蓝色消失为止。
在相同条件下，不用试样做二个空白试验，取其平均值作计算用。
5 结果计算
油脂碘价按下列公式进行计算：
(V2-V1) × N × 0.1269
碘价 ＝ ──────────── × 100
W
式中：V1试样用去的硫代硫酸钠溶液体积，ml；
V2空白试验用去的硫代硫酸钠溶液体积，ml;
N硫代硫酸钠溶液的当量浓度；
W试样重量，g;
0.1269每毫克当量硫代硫酸钠相当于碘的克数。
双试验结果允许差，碘价在100以上不超过1；碘价在100以下不超过0.6,求其平均数，
即为测定结果。测定结果取小数点后第一位。
揭秘印度生意最火爆的代孕工厂
虫草中添加“伟哥”？专家称无检验依据
火锅、小龙虾越吃越想吃？ 地餐馆调料检
实拍妇科实习全程：女人越漂亮越容易得
英女子得了“睡美人症” 每天清醒两小时
别对疾病的小信号视而不见
美容觉可以改善脸色 打鼾却让你老丑笨
盘点乳房太大对女人带来的健康危害
罂粟壳吃了有什么感觉
英国脱欧，对我国营养保健产业的影响
雾霾下的自救方案（2017版）
萨德对中国保健食品的进出口有何影响
日本核辐射地区生产的食物吃了怎么办
H7N9病毒中话鸡肉 产业安全促发展
长三角营养保健产业联盟信息专报（3.15
