液煮15min用水洗至中性,于105℃干燥,贮于具塞瓶中, 备用。
4.7 乙醇-氨溶液：取氨水1mL,加70%乙醇至100mL。
4.8 氢氧化胺(GB 631): 1:99溶液。
4.9 胭脂红标准溶液：
4.9.1 胭脂红标准贮备液：称取胭脂红食用色素0.100g,用20%柠檬酸酸化至pH6的水定
容至100mL此溶液胭脂红含量为1mg/mL。
4.9.2 胭脂红标准使用液:临用时吸取标准贮备液5.0mL,用20%柠檬酸酸化至pH6的水定
容至50mL此溶液胭脂红含量为0.1mg/mL。
5 仪器和设备
5.1 实验室常规仪器和设备。
5.2 绞肉机：孔径不超过4mm。
5.3 G3砂芯漏斗。
5.4 分光光度计。
6 试样
6.1 按GB 9695.19取样。
6.2 至少取有代表性的试样200g,于绞肉机中至少绞两次使其均质化并混匀,试样贮存
期间必须防止腐败和成分变化,尽快分析试样。
7 分祈步骤
7.1 提取
称取试样5.0～10.0g置研钵中,加海砂少许,仔细研磨至粉末状,吹冷风使试样略为
干燥,加入石油醚50mL,搅拌,放置片刻,倾出石油醚,如此重复处理三次,除去脂防,
吹干。加入乙醇-氨溶液提取胭脂红,通过砂芯漏斗抽滤提取液,反复多次,直至胭脂红
全部提完,收集全部提取液于250mL锥形瓶中。
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