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国家标准:肉与肉制品总磷含量测定

2015-03-31 来源:121健康网
  
  当符合允许差的要求时,取两次测定的算术平均值做为结果。结果精确到0.01%。
  
  9 允许差
  
  同一分析者同时或相继两次测定结果之差不得超过平均值的10%。
  
  附 录 A
  
  磷钼酸喹啉容量法
  
  (补充件)
  
  A1 原理
  
  试样经灰化制成稀盐酸溶液,在酸性溶液中,磷酸根与钼酸钠和喹啉反应生成磷钼酸
  
  喹啉沉淀,过滤洗涤后,将沉淀溶解于碱标准液中,然后用酸标准液回滴过量的碱,根据标
  
  准溶液用量求得五氧化二磷的含量。
  
  反应式为:
  
  (C9H7N)3H3PO4?12MoO3?H2O+26NaOH
  
  =3C9H7N+Na2HPO4+12Na2MoO4+15H2O
  
  NaOH(过量)+HCl=NaCl+H2O
  
  A2 试剂
  
  A2.1 酚酞(HG B 3039?59): 1%乙醇溶液。
  
  A2.2 氢氧化钠标准溶液:0.1M。按照GB 601溶液制备方法中二、2配制。
  
  A2.3 0.1M盐酸标准溶液:按照GB601中二、3配制。
  
  A2.4 其他试剂溶液按照磷钼酸喹啉重量法配制。

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