9月18日，全国蜂产品标准化工作组在南京成立。今后蜂产品的生产、加工、贸易等活动的标准化建设、管理均纳入该工作组体系，让标准化体系建设，成为解决食品安全问题的核心手段。据悉，工作组秘书处设在南京老山药业股份有限公司，老山药业成为蜂产品国家标准牵头制定企业。

    有了标准化才能现代化

    全国蜂产品标准化工作组由南京老山药业会同中国蜂产品协会和中国农业科学院蜜蜂研究所，以及国内30余位蜂行业的专家和技术人员组成。昨天上午，由国家标准化管理委员会、中华全国供销合作总社主办，在金陵江滨国际会议中心召开了全国蜂产品标准化工作组成立大会。江苏省质监局、发改委，南京市质监局、科技局、农林局等单位领导出席了成立大会。

    国家标准化管理委员会农业处处长陈伟亮专程赶赴南京，评价工作组的成立“必将对促进我国蜂产品生产的规模化、集约化和现代化产生积极和深远的影响。”

    中华全国供销合作总社科技教育部部长王瑞表示，由老山药业牵头工作组秘书处工作，是国家要求的“标准化工作要从目前的以行政管理为主体，转化到以龙头企业为主体”的体现。

    老山药业董事长管春华表示，全国蜂产品标准化工作组的成立，体现了国家对蜂产品食品安全和蜂业发展的高度重视。标准化是现代化的重要特征，没有标准化就难以实现现代化；也只有遵循统一的标准，蜂产业才能实现产业效应和规模效应。

    成立“标准化工作组”迫在眉睫

    管春华说，老山药业将放弃老山药业的主观立场，立足发展中国蜂业的高度，做好中国蜂业标准化工作。

    而对于“全国蜂产品标准化工作组”成立的必要性，管春华表示“迫在眉睫”。管春华说，中国有文字记载的蜂业历史长达3000年之久，蜜蜂产业已成为我国传统的特色产业，也是经济、社会与生态效益明显的健康产业。中国是世界公认的传统养蜂大国，但还算不上“蜂业强国”，这与我国悠久的养蜂历史、丰富的养蜂资源极不相称。全体委员一致认为,实施蜂业标准化战略是实现中国“蜂业强国”之梦的必由之路。

    老山药业牵头众望所归

    在昨天的成立大会上，老山药业再次成为瞩目的焦点。

    江苏省质量技术监督局副局长张前表示，以老山药业为主体制定的蜂蜜、蜂王浆、《蜜蜂产品生产管理规范》等国家标准，为我国蜂产品行业做出了重大贡献。老山药业牵头承担全国蜂产品标准化工作组工作是众望所归。

    南京市技术监督局局长杨海宁告诉记者，最近由国际标准化组织食品技术委员会的30个相关成员国经过9个月的投票表决，正式批准由老山药业牵头制定蜂王浆国际标准，这是南京市首次实现在国际领域制定标准的突破，也是我国首次主导研制食品国际标准，对中国蜂产品走向世界，抢占技术核心高地，做强做大蜂产业具有十分重要的意义。