中华人民共和国国家标准 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂及成型品中残留1,1-二氯乙烷的分析方法GB/T 14943-94Method for determination of residual ethylidenedichloride in polyvinyl chloride resin and productfor food container and packaging material━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1 主题内容与适用范围本标准规定了
发布时间：2015-04-15 09:48
中华人民共和国国家标准食品中放射性物质检验铯-137的测定 GB 14883.10-94Examination of radioctive materials for foods-Determination of cesium-137━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1 主题内容与适应范围本标准规定了谷类食品中铯-137(137Cs)的放射化学测定方法。本标准适用于各类食品中铯-137的测定。方法测定限对磷钼酸铵法、亚铁氰化钴钾法为1.310**(-2)Bq/g
发布时间：2015-04-15 09:48
中华人民共和国国家标准 食品卫生检验方法 理化部分 总则 GB 5009.1-85 General principles for the methods of food hygienic analysis (physical and chemical section) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本标准规定了编写《食品卫生检验方法 理化部分》的一般要求和原则。 1 检验方法中所采用的名词及单位制均应符合国家规定的标准。
发布时间：2015-04-14 13:55
中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 GB 4789.25-94 酒类检验 代替GB 4789.25-84 Microbiological examination of food hygiene Examination of wines ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1 主题内容与适用范围 本标准规定了酒精度低的发酵酒的检验方法。 本标准适用于发酵酒中的啤酒、果汁酒、黄酒等的检验。 2 引用标准 GB
发布时间：2015-04-14 13:54
中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 GB 4789.24-94 糖果、糕点、果脯检验 代替GB 4789.24-84 Microbiological examination of food hygiene Examination of candy,cake and candied fruits ─────────────────────────────────────── 1 主题内容与适用范围 本标准规定了糖果、糕点、果脯的
发布时间：2015-04-14 13:52
中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 GB 4789.23-94 冷食菜、豆制品检验 代替GB 4789.23-84 Microbiological examination of food hygiene Examination of cold dish and bean products ─────────────────────────────────────── 1 主题内容与适用范围 本标准规定了冷食菜、豆制品的检验方法。 本标准适用于冷食菜、豆制
发布时间：2015-04-14 13:50
11:02 00-9-29中华人民共和国国家标准 小麦粉干面筋测定法 GB/T 14607-93 Method for determination of dry gluten in flour ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1 主题内容与适用范围 本标准规定了测定小麦粉干面筋含量的方法原理及所用的仪器、用具、操作步骤、 结果表示法以及面筋吸水量的计算。 本标准适用于各种小麦粉、全麦粉的干面筋含量测定及面筋吸水量的测定
发布时间：2015-04-14 13:49
中华人民共和国行业标准工业用三聚磷酸钠(包括食品工业用)氯化物含量的测定电位滴定法QB 1036-91───────────────────────────────────────本标准等效采用国际标准ISO 5374-1978工业用缩合磷酸盐(包括食品工业用)氯化物含量的测定电位滴定法。1主题内容与适用范围本标准规定了测定工业三聚磷酸钠(包括食品工业用)中氯化物含量的电位滴定法。本方法适用于氯化物(以氯计)含量不低于30mg/kg的产品。2原理在温度低于20℃时,应用银测量电极和甘汞参比电极或银?硫酸亚
发布时间：2015-04-14 09:48
中华人民共和国国家标准油籽含油量核磁共振测定法GB/T 15690-1995Determination of oil content in oilseeds by nuclear magnetic resonance method━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━本标准参照采用国际标准 ISO 5511：1992《油籽?油含量测定?连续波低分辨率核磁共振测定法(快速法)》。1主题内容与适用范围本标准规定了用连续波低分辨率核磁共振测定法快速测定油籽含油量的定义、仪
发布时间：2015-04-14 09:48
中华人民共和国国家标准食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━本标准适用于食用氢化油和人造奶油各项卫生指标的测定。1感官检查1.1 色泽1.1.1 仪器平皿，直径50mm。1.1.2操作方法用洁净玻璃棒挑起样品一小块(约1cm**3)置于平皿中央，在室温下对着自然光四面仔细观察，然后再置于白色背景前借其反射光线观察,并按下列词句记述：白色、灰白色、乳白色、柠檬色、淡黄色、黄色、橙色等。1.2 外形1.2.1 操作方法用洁净玻璃棒轻
发布时间：2015-04-14 09:48
前 言 前 言食品中蔗糖的测定方法，一般采用盐酸水解法。由于盐酸水解蔗糖过程中，还有其他糖类被水解为还原糖，导致测定结果偏高。本标准采用的酶-比色法是在检索了近20年148篇国外文献的基础上，经过反复实验、验证而制定的。由于酶法具有高度的专一性(-果糖苷酶只能催化蔗糖转化为葡萄糖和果糖)，灵敏度高，操作简便，因此测定结果准确。蔗糖酶解后的产物-葡萄糖的测定方法，与 GB／T 16285－96保持一致。本标准的附录 A是标准的附录。本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出
发布时间：2015-04-14 09:48
前 言 前 言食品中淀粉测定方法，一般采用化学方法-酸水解法。由于酸水解淀粉时，样品中的其他糖类被分解为还原糖(单糖)，造成淀粉的测定结果偏高。本标准采用酶-比色法是在检索了近20年74篇国外文献的基础上，经过反复实验、验证而制定的。要使食品中的淀粉含量测定准确，必须使淀粉完全溶解。本标准汲取了法国Cuher.J.C 1982年总结的有效溶解方法，即二甲基亚砜法，达到了使淀粉完全溶解的目的。淀粉酶解后的产物-葡萄糖的测定方法，与 GB／
发布时间：2015-04-14 09:48
中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 GB 4789.22-94 调味品检验 代替GB 4789.22-84 Microbiological examination of food hygiene Examination of flavourings ───────────────────────────────────────- 1 主题内容与适用范围 本标准规定了调味品的检验方法。 本标准适用于调味品（包括酱油、酱类和醋等以豆类为原料发酵而制成的食品）的
发布时间：2015-04-13 14:32
中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 GB 4789.21-94 清凉饮料检验 代替GB 4789.21-84 Microbiological examination of food hygiene Examination of cold drinks ─────────────────────────────────────── 1 主题内容与适用范围 本标准规定了清凉饮料的检验方法。 本标准适用于冷冻食品和液体饮料的检验。 2 引用标准 GB
发布时间：2015-04-13 14:30
中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 GB 4789.20-94 水产食品检验 代替GB 4789.20-84 Microbiological examination of food hygiene Examination of aquatic product foods ─────────────────────────────────────── 1 主题内容与适用范围 本标准规定了水产食品检验的基本要求和检验方法。 本标准适用于各种鱼类和贝甲类及
发布时间：2015-04-13 14:29
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