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春节每日一道养生膳: 浙江省立同德医院玫瑰炖鸡蛋

2017-08-02 来源:121健康网
 编者按:如今每天都是鸡鸭鱼肉的好日子里,过年想吃点特别的?不妨亲自下厨,为家人做一顿让他们难忘的,健康又好味的养生“家宴”吧。春节7天,浙江在线健康网记者走进杭城各大医院,每天推荐一种加入了药材的养生美食,把它的功效和做法说给你听。当药材邂逅食物,又会碰撞出怎样的火花呢?快跟随我们的脚步,一键get健康食谱吧!

  浙江在线-健康网1月25日讯(浙江在线记者 梁婧娴 通讯员 应晓燕)“没有被‘姨妈’折磨哭过,不足以谈人生。”

  近日心情莫名烦躁,小腹隐隐坠痛,掐指一算,得嘞,又到了每月“姨妈”造访的日子。

  一个月30天,作为一个25天都活蹦乱跳战斗力爆表每天像打满了鸡血的活力少女,剩下的5天,秒变“战五渣”,仿佛一只废狗,不想上班,不想说话,不想动。这种子宫碎大石的痛,谁!能!懂!

  这位朋友,来,握个手。

  当姨妈期撞上春节,简直人间惨剧!

  以往,像我这样毫不做作的女孩纸喜欢简单粗暴的方法,吞止痛药。不过长期吃止疼药也不是办法,身体还是要靠自己慢慢调理。

  前几天,参观了浙江省立同德医院的药膳厨房,营养科主任叶翔给我推荐了一款良方——玫瑰益母草炖鸡蛋,据说是痛经妹子的福音。

  为了与“姨妈”斗智斗勇,也为了造福广大和我一样深受折磨的宝宝,我,一个从没下过厨的厨房小白,决定奉献出我的处女蛋。

  下厨之前,我跟叶翔主任请教做法,叶主任说:“特别简单!就跟煮茶叶蛋一样。”

  吓得我赶紧百度了下茶叶蛋的煮法。

  首先,打开包装,拿出药包。

  可以闻到一股淡淡的药香。

  拿个锅,加冷开水,把药包放进去静置10分钟。

  我这个严谨的girl还设了定时器。

  然后丢3-5个鸡蛋进去,开大火。

  

  是不是觉得隔着屏幕都能闻到药香~

       沸腾5分钟后,开小火,把蛋壳敲碎,以便汤汁入味。

  然后慢炖1小时,就大功告成了。

  看到自己煮的蛋,简直感动到哭!这色泽,这纹理,这香味,我简直是煮蛋天才哇咔咔!

  这款玫瑰益母草鸡蛋到底有何过人之处?

  叶翔解释说,鸡蛋具有滋阴养血的作用;玫瑰花比较温良,既有美容养颜的功效,又能活血理气,在女性月经期子宫收缩不舒服时,泡一杯玫瑰水,或者冲一杯玫瑰露,就可达到疏肝理气的效果,改善月经不调的状况。

  而“益母草”这样直白的名字,一看就知道是一味妇科良药。李时珍在《本草纲目》中说,“其功宜于妇人及明目益精,故有益母、益明之称。”益母草有活血化瘀、调经消水的功效,因此素有“血家圣药”的美称。

  “而这两味药都是活血化瘀的,加上鸡蛋,可使药效达到最大化。所以是1+1+1>3的配置,非常适合于气滞血瘀型的月经不调者服用。”叶翔说。

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