本报讯 张浪 农业部17日举行新闻发布会，农业部市场与经济信息司副司长王平介绍了上半年重点农产品市场运行情况。王平表示，今年以来，我国农产品价格总体延续近年的下跌走势，但部分产品价格开始企稳回升。受农产品供需基本面影响，预计年内农产品价格总体仍将偏弱运行，但部分品种有望回暖。王平介绍，据农业部分析，今年上半年国内农产品市场运行呈现以下四个特点：

一是鲜活农产品供求关系总体宽松 主要是，第一，禽蛋禽肉生产规模扩大较多。受前两年禽蛋禽肉高价刺激和去年以来玉米等饲料原料价格回落影响，今年以来，鸡蛋、白羽肉鸡、黄羽肉鸡产量都有所增长，再加上H7N9流感疫情影响和季节性消费低迷，鸡蛋价格一度跌至近10年最低水平，禽肉价格一度跌至近3年最低水平。第二，蔬菜大量集中上市。受去年高价刺激，蔬菜种植面积扩大，今年580个重点县监测点在田面积同比增加，再加上今年北方天气回暖快，导致开春后蔬菜大量集中上市，价格下跌早、跌幅大。

二是玉米收储政策改革成效开始显现，价格进一步回归市场 玉米价格下跌降低了畜禽饲料成本。目前，玉米占饲料成本的50%左右，初步测算去年新玉米价格下跌带动饲料成本同比降低10%以上，产品降价空间扩大。玉米结构调整后蔬菜、杂粮杂豆等供应增加。去年全国玉米面积大幅调减，大多改种大豆、杂粮杂豆、蔬菜、马铃薯和饲草等市场需要的品种，由于部分品种供给增加，市场需求弹性小，价格出现了一定程度的下降。同时，玉米价格下跌也给相关替代产品带来价格下行压力。这主要表现为玉米及其下游产品对小麦、稻谷、高粱、大麦以及蔗糖、马铃薯等有很强的替代性，减少了这些产品的消费需求。

三是生猪价格今年以来持续下跌 据农业部监测，上半年我国集贸市场猪肉和生猪价格同比分别跌9.7%和16.2%，春节过后连续4个月下跌。据农业部分析，本轮猪肉价格下跌主要有三个方面的原因：一是猪肉供给增加。1-5月份农业部监测的我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计8657万头，同比增0.9%。二是消费进入淡季。二季度历来是猪肉消费淡季，同时今年因为禽肉和禽蛋价格下跌也替代了一部分猪肉消费，拉低了猪价。三是生猪集中出栏。春节后猪价一路下跌，养殖户存在压栏待售现象，导致5月份集中出栏，加剧了供应过剩局面，导致生猪价格又开始下跌。

四是农产品进口持续增加 近年来，国内外农产品始终保持较大价差，驱动进口持续快速增长，对国内农产品市场运行产生了一定的影响。农业部做了一个测算，2011至2016年，我国谷物、大豆、肉类、奶制品进口量年均增速分别为32.2%、9.8%、24.9%和16.6%，谷物粉等制品、蔬菜水果制品及其他食品进口量年均增速分别为19.0%、2.4%和16.4%。今年1-5月，我国多数农产品进口继续增加，小麦、大麦、大豆、油菜籽、牛肉和羊肉进口量同比分别增长67.3%、130%、19.8%、21.4%、14.0%和8.3%。再就是油菜籽，我国长江流域、黄河流域油菜籽的面积都在下降，所以对进口的需求也在增加。