本报讯 柏长均 谢廷婷 陈瑷 “走进生产基地看农产品准出，到批发市场看农产品准入，深度参与食安社会共治很好，十分有意义，也十分必要。”近日，成都市双流区金桥镇的食安社会监督员刘红莲兴奋地告诉记者，她有幸成为食安志愿者参加此次活动。原来，成都市双流区食安办会同区农发局，组织包括金桥镇的食安社会监督员刘红莲在内的30名食安志愿者，到永安镇的四友葡萄农庄和成都农产品中心批发市场，从田间到市场，“零距离”了解农产品的食品安全。

当日上午，在四友葡萄农庄，志愿者被浓厚的科普氛围吸引。区农发局摆放了关于农产品科普知识的展板，农庄里有许多介绍葡萄品种的图片及如何自制葡萄酒的图片。永安镇也组织当地农技站有关专家“坐阵”，现场回答食安志愿者提出的关于农产品的知识。

“葡萄的选购应注意哪些？”“如何辨别葡萄的优劣？”志愿者们边看边问，有关专家一一回答。在基地参观的同时，相关部门负责人正式启动农产品安全宣传主题日活动，介绍当前的食品安全现状和有关农产品的生产监管步骤，志愿者们纷纷在“万人倡议食品安全”的横幅上签名、表态。相关工作人员向志愿者们发放《食品安全法》等宣传手册和资料，还发放一些印有农产品质量热门解读的宣传扇、宣传袋。基地负责人付加林带着志愿者们参观时，介绍当前刚成熟的葡萄品种“夏黑”，向志愿者们普及了葡萄选购“三看一尝”的方法。

当日下午，志愿者们又来到成都农产品中心批发市场，在白家市场监管所和市场方的指引下，来到了该市场的抽检中心，现场观看市场方是如何完成蔬菜、肉类等农产品的抽检方法，公布数据和监管过程。

来到市场蔬菜区域，几名志愿者随机找到一家经营葱、姜、蒜的铺面，拿出手机现场扫码，就能看到当天该铺面有关农产品的进货数量、农残检验报告、生产地、经销商和投诉举报电话等，所有蔬菜的信息一目了然。看完抽检室，志愿者们又来到该市场办公室，观看食品安全宣传片和对二维码溯源体系建设的介绍，进一步了解该市场开办方是如何对区域内食品安全进行分类管理的，也听取了白家市场监管所入驻市场以来的监管介绍。82岁的志愿者罗必福大爷说：“没想到，蔬菜、水果、肉类、海鲜也会有像身份证一样的东西，这个二维码溯源管理真的太有必要了，哪个环节出现问题，都可以随时倒查，只有从田间到市场，再到我们的餐桌都安全了，食安环境才会更上台阶。”

据区食安办有关负责人介绍，此次招募的食安志愿者年龄跨度从8岁-82岁，有小学生、老师、公职人员、退休工人、社区居民，覆盖面广。