本报食品安全监管信息员 杨国栋 7月7日上午，为提升呼伦贝尔市食品药品安全委员会各成员单位食品安全突发事件应急处置及协调应对能力，有效预防和积极应对发生或可能发生的食品安全突发事件，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序，呼伦贝尔市组织市食品安全委员会成员单位及全市食品药品安全应急管理队伍160余人举办了一场通过情景构建、任务设定和角色扮演的食品安全事件应急演练桌面推演。参加桌面推演的人员沉浸角色、各司其职、积极参与、深入讨论、团队合作进行了全程真实模拟。国家食品药品监管总局高级研修学院 (总局安全应急演练中心）应急演练部副主任、副教授张秋作了推演总策划的全程指导和专业点评。

本次推演模拟某地食品安全事件应急处置指挥部及其部分组成单位，针对某次餐饮服务食品安全事件开展信息报送、会商研判、决策指挥等应急处置工作。现场设置应急指挥部、事件调查组、危害控制组、医疗救治组、维护稳定组、新闻宣传组、专家咨询组、媒体组、检测评估组、综合协调组、观摩评估组11个小组进行推演。在推演中，从情境导入、分组实施、会商决策、指挥协调及模拟新闻发布会等各个环节进行了现场处置演练，并分别对各组工作中的亮点和存在的问题进行了分析总结，通过共同讨论协商，进一步梳理应急工作任务和处置流程等相关问题，提高了应急管理队伍处置突发事件的应变能力。

市食品药品监管局副书记、副局长宋长奇在讲话中指出，近年来，为了切实保障人民群众“舌尖上的安全”，全市食药监管部门紧紧围绕“国家食品药品安全示范城市”和“食品药品安全呼伦贝尔”创建工作，按照“四个最严”的要求，全面实施食品药品安全战略，开展了一系列卓有成效的食品药品安全建设工作。一是加强监管体系建设，建立健全统一权威的监管体制。各级党委、政府严格落实党政同责，将食品药品安全保障作为各级政府健全社会治理体系和全面建设小康社会的重要指标，全市自上而下成立了由地方主要领导担任地区食品药品安全委员会主任的领导机构；完成了市本级、各旗市区、苏木乡镇、嘎查村四级监管网络建设，完善了监管体系，夯实了基层监管基础，加强了从农田到餐桌的全程化监管。二是强化重点领域和重点环节监管。结合文明城市创建工作，加快推进全市食品加工园区建设，大力推进餐饮服务质量提升工程和食品生产经营示范创建，严防严管严控食品安全风险，确保公众吃得更加放心、安心。三是推动行刑衔接，实施从农田到餐桌全程监管，深入打假治劣，狠抓安全创建，勇于探索创新，推动“一法一条例”等法律法规实施，全市各级食药监管部门履职尽责，凝心聚力，全面加强食品药品安全监管，现已查处食品药品违法案件541起，2起涉刑案件被公安部、公安厅分别列为督办案件。

经过全市上下共同努力，全市食品药品安全形势持续稳定向好，没有发生系统性、区域性重大食品安全事件，切实保障了人民群众饮食安全，为改革发展稳定大局作出了积极贡献。

呼伦贝尔市政府应急办主任李金峰对此次演练情况给予了高度评价。

在演练过程中，市食品安全委员会成员单位及全市食品药品安全应急管理人员既当指挥员，也当学员，全程参加了推演培训。