公众齐参与 共治享食安
——鹤壁2017年全国食品安全宣传周工作纪实


淇滨区食药宣传进企业


淇滨三无产品现场展示


淇县2016年度食品安全示范店授牌


监管卫士戴乔松

刘强 杨东东

本报记者李文良 发自河南

在6月29日至7月13日食品安全宣传周期间，全国各地掀起一阵“食安风”。河南省鹤壁市在围绕今年食品安全宣传周“尚德守法、共治共享食品安全”这一主题的前提下，结合本市在食品安全方面取得的成果，举办了一系列活动。如“法治”教育大讲堂、表彰“舌尖上的文明监管卫士”、为2016年度食品安全示范店授牌、参观食品检验检测中心、评选2016年度落实食品安全主体责任示范企业、12331食品药品投诉举报回访日……

齐抓共管敢担当

政府在行动

作为食品安全的“把关人”，政府在推动食品安全的过程中发挥着至关重要的作用。

2017年食品安全宣传周期间，鹤壁市食品安全办、公安、农业、商务、卫计、工商等20个部门共同研究制定总体方案和市级层面重点活动，紧紧围绕宣传周“尚德守法、共治共享食品安全”主题，全面布局。

农业部门以维护农产品质量安全、打击制售禁限用高剧毒农药为重点，组织相关农资质量检验检测机构和技术人员深入农资市场和乡村，现场提供方便快捷的农资质量鉴定服务。畜牧部门组织相关农资质量检验检测机构和技术人员深入农资市场和乡村，现场提供方便快捷的农资质量鉴定服务。教育部门对学校食品安全管理制度、措施开展自查。公安部门开展打击食品犯罪现场宣传教育和法制宣传教育，向群众宣传普及食品安全常识和识假辨别方法。各部门结合监管职责围绕百姓最关注的食品安全问题开展全方位宣传教育。

与此同时，鹤壁市文明办、市食品药品监管局组织开展了鹤壁市第二届“舌尖上的文明监管卫士”评选发布活动。金瑾、孟庆华、戴乔松等10人被评为本届“舌尖上的文明监管卫士”。

鹤壁市“舌尖上的文明监管卫士”评选活动自上年成功举办以来，受到社会各界人士的一致好评。该项活动主要深入挖掘和广泛宣传食品药品监管工作的先进典型，展示食品药品监管人员文明执法的良好形象。有助于进一步提升全市行政执法人员的文明执法素质，推动形成文明执法、文明守法的良好风尚。

被评为本届”舌尖上的文明监管卫士”的戴乔松是鹤壁市食品药品监管局山城区分局平凡的一员，他把平凡做到透彻，把细致做到精彩。他给自己负责的300多户食品企业一一建立台账，一遍又一遍强调食品安全的重要性。说破了嘴皮、讲哑了喉咙，最终保证了他负责区域的食品安全。

落实企业主体责任

企业在行动

要解决好食品安全问题，政府的严格监管，重典治乱固然是重要的抓手，企业自律同样必不可少。作为食品安全第一责任人，不少企业也在宣传周期间作出积极回应。

“作为一家食品生产企业，我们公司将责无旁贷履行社会义务，做良心企业，生产安全食品，自觉接受政府监督部门的管理，接受广大消费者的监督，自觉严把食品安全质量关，切实履行企业的生产安全主体责任。”6月30日，在鹤壁市举行的2017食品安全宣传周启动仪式暨第二届“舌尖上的文明监管卫士”发布会上，河南永达食业集团食品安全官孟庆刚说。

鹤壁市淇县31家食品生产经营企业的代表签署维护食品安全的承诺书，面向公众进行承诺，要依法生产经营，保证食品安全，恪守职业道德，制售放心食品。

此外，为提升食品企业食品安全水平，促进食品安全主体责任落实，营造安全放心的食品消费环境。在鹤壁市食品药品监管局的指导下，鹤壁市食品行业协会于5月下旬在全市范围组织开展了“2016年度落实食品安全主体责任示范企业”评选活动。

通过推荐上报、社会评选、专家评审等评审程序，30余家参选企业经过审查，最终评选出了河南永达食业集团、河南飞天农业开发股份有限公司、河南省淇花食用油有限公司等10家食品企业为“2016年度落实食品安全主体责任示范企业”，宣传周期间，鹤壁市食品行业协会为这10家企业举行了授牌仪式。

普及食品知识提高安全意识

公众在行动

为增强社会公众食品安全“共治共享”的意识、提高预防应对食品风险能力，鹤壁市食品药品监管局号召全市人民积极参与到食品安全志愿服务中来，利用广播电视、报刊、微博、网络等传媒，开展“安全消费”“食品安全监督员”等话题讨论，树立“食品安全志愿模范”，发现身边的典型事迹，增强食品安全、人人有责的责任感，以志愿活动积极引导社会群众对食品安全的正确认识。

为激发广大青少年志愿者的参与热情，鹤壁市食品药品监管局通过深入开展食品安全志愿服务活动，组建宣传文明餐桌志愿小组，走进社区、学校、餐馆集中街道等地，发放食品安全宣传彩页，开展食品安全知识讲座，设立食品安全志愿服务台，结合实际宣传安全饮食、识辨假伪劣食品、防范食物中毒等安全知识。积极引导群众安全消费、理性消费，提高自我保护能力，为食品安全树起一道志愿服务安全保障。

此外，鹤壁市各级食品安全监管部门还举办了各种食品安全法律法规知识讲座，通过微博、微信、户外LED电子屏等媒介公布食品安全监管动态，组织食品安全志愿者队伍进社区，宣传普及食品安全信息和知识；邀请大中专院校学生、群众到食品检验检测中心实地参观，聘请社会义务监督员广泛宣传食品安全知识；邀请消费者与食品安全专家、生产经营企业面对面，就破解当前食品安全热点、难点问题进行交流。

宣传周期间，鹤壁市食安委各成员单位坚持创新社会管理和统筹综合治理的基本思路，促进政府职能转变，动员社会多元主体积极有序参与，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系。营造政府组织引导、部门严格监管、企业诚信自律、公众积极参与的全社会人人关注、支持、维护食品安全的良好氛围。